محققان دانشگاه توکیو می گویند، نوشیدن ۲ وعده آب گوجه فرنگی در روز (هر بار ۲۰۰ میلی لیتر) به مدت ۸ هفته، اثر چشمگیری روی عوارض آزارنده یائسگی می‌گذارد و اضطراب یا زودرنجی را تقریباً به نصف می‌رساند.
هم چنین زن‌هایی که آب گوجه فرنگی می‌نوشند، موقع استراحت بیش از بقیه کالری می‌سوزانند و چربی خونشان پایین تر است.
مطالعات قبلی نشان داده، مواد شیمیایی موجود در آب گوجه فرنگی شبیه به هورمون استروژن عمل می‌کند.