سالاد ماست کلیه نیازهای غذایی بدن را تامین کرده و بهترین جایگزین برای سالادهای پرچرب می باشد. به دلیل محدودیت چربی و کلسترول و وجود ترکیبات گیاهی زیاد در این ماست ، این محصول حاوی انواع ویتامین های : B1 ,B2 , B12,A  ویتامین E – پتاسیم ، اسید فولیک ، ویتامین D و مهمتر از همه حاوی فیبر گیاهی بالاست که همراه کلسیم و پروتئین و مواد معدنی و باکتری های مفید روده به آن اضافه می شود.چنین ترکیب اعجاز آمیز و خوشمزه ای را در کنتر غذایی می توان یافت. به دلیل وجود ترکیبات گیاهی خاص ، این محصول حاوی آنتی اکسیدان های ضد سرطان مهمی می باشد . ضمن توصیه مصرف این محصول به کلیه افراد جامعه ، جهت مصرف برای افرادی که از رژیم های کاهش وزن و کم کالری و یا حتی گیاهخواری و افرادی که از رژیم های درمانی جهت تنظیم فشارخون ، قند و چربی خون پیروی می کنند ، تاکید می گردد . سالاد ماست هراز به عنوان ترکیب غذایی سالم به مصرف کنندگان توصیه می شود. جهت پیشگیری بیماریهای قلبی و عروقی و سرطان های مختلف به ویژه سزطان های گوارشی سالاد ماست را حتما در برنامه غذایی خود قرار دهند .