مواد لازم:

گوجه‌فرنگی

چهار عدد
نمک و فلفل
به میزان لازم
خرده نان جو
۲/۳ پیمانه
پیاز خردشده
یک عدد
سیر خردشده
سه حبه
قارچ خردشده
یک پیمانه
جعفری
یک قاشق سوپخوری
بادام نصف‌شده
هشت عدد
زیتون
هشت عدد
پنیر پیتزا
۱۵ گرم
طرز تهیه:

ابتدا سر گوجه‌فرنگی را برش عرضی زده و کمی از گوشت آن را در آورده در ظرفی بریزید. خرده نان‌ها را با پیاز، گوشت گوجه‌فرنگی، سیر، قارچ، بادام، جعفری، نمک و فلفل مخلوط کرده، درون گوجه‌فرنگی بریزید، کمی پنیر پیتزا روی هر قطعه گوجه‌فرنگی قرار دهید و ۱۵ دقیقه در فر با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد بپزید تا کمی قهوه‌ای شود هر گوجه‌ فرنگی را با یک زیتون تزئین کنید.