یکی از مهمترین فاکتورهای که در موفقیت ها فست فود نقش دارد ،منو می باشد.منوی فست فود بیانگر نکاتی چون:

  • نوع تجهیزات
  • قابلیت آماده سازی
  • کیفیت بسته بندی
  • مدیریت زمان
  • آمادگی منابع انسانی
  • ……

می باشد.

قطعا برای داشتن منوی گسترده، دارا بودن درصد قابل توجهی از عوامل بالا تاکید می شود.زیرا در صورت عدم پیروی از این الگو مشکلاتی از قبیل:

  • افزایش حجم ضایعات
  • پایین آمدن کیفیت غذاها
  • تاخیر در آماده سازی غذاها
  • ترک کار پرسنل
  • تامین مواد اولیه ناقص
  • …..

مواجه خواهید شد.

شاید بتوان ورشکستگی را نتیجه نهایی این اشتباه دانست.

در گروه iranhfc تمامی آیتم های کلیدی به دقت بررسی شده و منو با توجه به امکانات شما طراحی می شود که باعث:

  • تامین مواد اولیه آسان
  • کاهش چشمگیر تعداد پرسنل
  • کاهش سرمایه اولیه
  • کاهش ضایعات
  • افزایش سود
  • مدیریت مالی شفاف
  • ….

و موفقیت، دستاورد انتهایی این طراحی است.

گروه تخصصی iranhfc با تجربه طراحی منو های فراوان و گرفتن بازخورد از تک تک آنها،بهترین گزینه برای طراحی منو فست فود یا کافی شاپ شما به صورت علمی و مستند در مرحله راه اندازی و یا بعد از آن می باشد.

منو:

  • طراحی غذا های موجود در منو با توجه به نوع تجهیزات،کشش منطقه،مانیتورینگ رقبا،مواد اولیه در دسترس،مدیریت مالی،فضا و …
  • تعیین قیمت تمام شده غذاها و نقطه سربه سر برای قیمت گذاری
  • آموزش سس ها،غذاها وانواع فرمولاسیون به صورت مستند
  • آموزش در دو سطح مدیریت و پرسنل