به فرض مثال که شما استعداد فوق العاده ای در بحث آشپزی دارید و به همان اندازه نیز در بحث ارائه و برنامه ریزی ماهر می باشید ، در این صورت  بهترین کار این است که شما یک کسب و کار در صنعت غذا راه اندازی نمایید و به ارائه غذا به دست مشتریان بپردازید.

برای شروع به کار در این مدل از کسب و کارها دسترسی آسان به محلی که مورد استفاده در بحث آشپزخانه باشد ، یک تلفن ، یک وسیله نقلیه ، مجوز کسب وکار دارای اهمیت بالای می باشد.

ولی باز هم اظهار می کنیم برای راه اندازی این نوع از کسب و کارها حتما شما نیاز دارید تا بیشتر تفکر کنبد و برنامه ریزی های دقیقی در این مورد داشته باشید. اطمینان کافی حاصل کنید که از پس سرمایه اولیه آن طرحی که در ذهن شما می پرورد بر می آیید.

برای شروع کار به نکات زیر توجه نمایید :

⦁ پیدا کردن مکانی برای شروع و راه اندازی یک آشپزخانه تجاری اولین و مهم ترین امر برای شروع راه اندازی این نوع از کسب و کارها می باشد. بعضی اوقات افراد بدون برنامه محلی را برای راه اندازی فست فود یا رستوران اجاره می کنند و نکات را نمیسنجند که همین باعث می گردد در ادامه به مشکل برخورد نمایند و از پس هزینه اجاره محل مورد نظر هم نیز بر نیایند.

⦁ تماس با اداره بهداشت محل مورد نظر برای کسب مجوز اداره بهداشت برای راه اندازی یک فست فود یا رستورن و یا هر نوع دیگر از کسب و کار صنعت غذا.

⦁ داشتن خط های تلفن ثابت  و همراه زیرا با داشتن چندین خط به تناسب حجم کار باعث می گردد تا مشتریان به راحتی از طریق تلفن با شما در تماس بوده و سفارشات خود را به شما ابلاغ نمایند.

⦁ برای استخدام کارکنان نیز شما باید یه برنامه مدون و ویژه ای را در نظر گرفته و سپس متناسب با آن کارکنان خود را انتخاب نمایید تا هزینه اضافه و بیهوده بابت این موضوع ندهید.

⦁ استخدام پیک های با داشتن وسیله نقلیه که در صورت سفارشات تلفنی و غیر حضوری درخواست های مشتریان را در کمترین زمان مممکن به آنان تحویل دهد. رساندن سفارشات در کمترین زمان ممکن خود باعث ایجاد یک امتیاز در نزد مشتریان می شود و به شما اعتماد بیشتری خواهند کرد.

⦁ خرید تجهیزات ، ظروف آشپزخانه و دیگر وسایل مورد نیاز برای راه اندازی همچین کسب و کاری. باید سعی شود که تجهیزات با کیفیت و مقرون به صرفه ای را پیدا کرده و خریداری نمایید . زیرا تجهیزات و ابزرا با کیفیت در دراز مدت نقش خود را نشان خواهند داد و بر روی سرمایه اندوخته شما نیز تاثیر فراوانی دارد.

⦁ بحث دیگر در این نوع کسب و کار ها بیمه کارکنان و تجهبزات و ابزار موجود می باشد که یکی از مباحث مهم می باشد زیرا حادثه امری است غیر قابل یش بینی و شاید هر زمانی به هر طریقی صورت گیرد.

⦁ هزینه دیگر برای ایجاد این نوع کسب و کار ( فست فود – رستوران و … ) هزینه بازاریابی و تبلیغاتی است که در این صنعت باید صرف شود تا نتیجه آن در افزایش مشتری و همچنین افزایش درآمد و سود بیشتر قابل رویت می باشد. از بحث تبلیغات و بازاریابی  به هیچ وجه به سادگی رد نشوید و در مورد این مسئله بیشتر بیندیشید و برنامه بهتری را برای این مبحث انتخاب کنید.

⦁ هزینه های غیر قابل پیش بینی های دیگری نیز وجود دارد که نمی توان روی آن ها برنامه یا تفکری کرد زیرا غیر قابل پیش بینی و مترقبه می باشند . برای جلوگیری و بررسی سریع و رفع اینگونه هزینه های باید سعی شود کمی از میزان سود خود را برای اینگونه از هزینه های کنار گذاشته تا در مواقع برخورد با اینگونه از هزینه ها بدون هیچگونه مشکلی آنان را رفع کرده تا مشکل خاصی بوجود نیاید.