مواد لازم:
شکر قهوه ای: ۲ قاشق غذاخوری
روغن کانولا: ۲ قاشق غذاخوری
سیر: ۸ حبه
سس سویا: ۳ قاشق غذاخوری
سینه مرغ، چرخ شده: نیم کیلوگرم
طرز تهیه:
فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
شکر، روغن، سیر، سس سویا و گوشت مرغ چرخ شده را در مخلوط کن بریزید تا کاملاً با هم مخلوط شود.
مواد به دست آمده را به ۲۰ قسمت تقسیم کنید و با دست مرطوب هر یک را به شکل گرد دربیاورید.
در ماهیتابه کمی چرب شده، گوشت قلقلی شده را کمی تفت دهید (حدود ۴ دقیقه)، سپس در ظرفی پیرکس که کمی چرب شده بچینید و به مدت ۵ دقیقه در فر قرار دهید.
درصورت تمایل روی کوفته ها سس گوجه بریزید.
گوشت قلقلی را می توان با نودل، برنج یا نان سرو کرد.