مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:
* هویج- ۶ عدد بزرگ * پیاز- یک عدد * فلفل قرمز- ۲عدد * روغن برای سرخ کردن- به مقدار لازم
* عسل- ۲ قاشق غذاخوری * نمک- کمی
زیره- نصف قاشق چایخوری * کشمش پلویی- ۲ قاشق غذاخوری
* آب- نصف پیمانه * جعفری خرد شده- کمی
طرز تهیه:
* هویج ها را گرد و پیاز و فلفل را به درازا برش بزنید.
* در کمی روغن هویج، پیاز و فلفل را تفت دهید تا نرم شود.
* عسل، نمک، زیره، کشمش و آب را اضافه کنید و هم بزنید روی قابلمه را بپوشانید و بگذارید مواد روی حرارت کم بپزد تا تمامی مواد نرم شود.
* توجه داشته باشید سبزیجات نباید له شود.
* روی آن را باز بگذارید تا آب اضافه تبخیر شود. هنگامی که آب غلیظ شد، زیر آن را خاموش کنید.
* قبل از سرو کمی جعفری روی آن بریزید.