مواد لازم:
آرد: ۴ قاشق سو‌پ‌خوری
تخم‌مرغ: ۴عدد
ماست: ۴ قاشق سوپ‌خوری
شیر: یک قاشق سوپ‌خوری
موز: یک عدد رنده شده
بکینگ‌پودر: یک قاشق مرباخوری
وانیل: به میزان لازم

مواد لازم برای شربت:
شکر: ۲پیمانه
آب: یک پیمانه
زعفران حل کرده: یک قاشق سوپ‌خوری
روش تهیه:

۱ – تخم‌مرغ را بزنید و سپس وانیل و شیر را اضافه کنید.
۲ – و ماست را با هم مخلوط کنید تا صاف شود و به مواد بالا اضافه کنید.
۳ – آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
۴ – موز را اضافه کنید.
۵ – درون تابه را چرب کرده مثل کرپ دوطرف آن را سرخ کنید.
۶ – خاگینه داغ را درون شیره ولرم انداخته و مثل گل بپیچید.

روش تهیه شربت:

برای شربت شکر و آب را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود و قوام آید. سپس از روی حرارت بردارید و زعفران را اضافه کنید.