مواد لازم :

سینه‌ مرغ
یک عدد
پیاز بزرگ
یک عدد
قارچ ورقه شده
۱۰۰ گرم
جوانه ماش
۱۰۰ گرم
سیر
دو حبه
نمک، فلفل، سس خردل و روغن
به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را پخته و ریش می‌کنیم. پیاز و سیر را تفت داده و قارچ‌های ورقه شده را به آن اضافه می‌کنیم. جوانه ماش را به قارچ‌ها افزوده و در انتها نمک و فلفل زده و مرغ را می‌ریزیم و تفت می‌دهیم تا زمانی که آب قارچ جمع شود. پس از آماده شدن در ظرف مورد نظر سرو کرده و با سس خردل یا سس سبزیجات تزیین می‌کنیم. این غذا به علت وجود جوانه سرشار از ویتامین B می‌باشد .