مواد لازم:
۴۰۰ گرم ماهی شیر خرد شده

۱ عدد پیاز

۲ عدد گوجه‌فرنگی

۱ ق س گشنیز

۲ حبه سیر

۱ ق چ ادویه کاری

۱ ق س رب گوجه‌فرنگی

به میزان لازم نمک و فلفل قرمز

نوک ق چ زنجبیل

 

 

طرز تهیه:

۱٫ پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و روی حرارت کم تفت دهید.

۲٫ ماهی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.

۳٫ حالا نمک، فلفل قرمز و زنجبیل را هم اضافه کنید.

۴٫  ادویه کاری را روی ماهی بریزید و روی حرارت کم هم بزنید.

۵٫  رب گوجه‌فرنگی را همراه با گوجه فرنگی های خرد شده روی ماهی بریزید و با یک لیوان آب ولرم بگذارید تا ماهی نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.

۶٫ در پایان خورش را در ظرف بکشید، روی آن گشنیز تازه بریزید و سرو کنید.