بی تردید مهمترین دستگاه هر کافی شاپی دستگاه اسپرسو می باشد.آنچه که برای دستگاه اسپرسو خوب باید مورد توجه قرار گیرد به شرح زیر است:

  • حجم بخار خروجی
  • میزان برق مصرفی
  • وجود گرمکن لیوان
  • تعداد کروپ
  • تجهیزات اضافی
  • زاویه گردش نازل
  • ….

گاها مشاهده می شود به دلیل بالا بودن قیمت دستگاه اسپرسو در برخی از کافی شاپ های کوچک از دستگاههای اسپرسو خانگی استفاده می شود که این دستگاه به هیچ عنوان توانایی دادن محصول خوب و با کیفیت را ندارد، تا جایی که گاها پیشنهاد می گردد که این محصولات از منو حذف گردد. یکی از رموز موفقیت برای هر مجموعه غذایی همچون کافی شاپ، رستوران ایتالیایی یا فست فود ارائه محصولات با کیفیت می باشد، و برای ارائه محصولات با کیفیت شما نیازمند تجهیزات حرفه ای و مدرن می باشید.

گروه  iranhfc ( گروه فوق تخصصی راه اندازی فست فود و کافی شاپ)  با ایجاد بالانس در تجهیزات کار را برای اپراتورها  لذت بخش می گرداند.