مواد لازم برای ۶ نفر:

ژامبون ورقه شده یک اندازه
۶  ورق
کنسرو مارچوبه
۱ قوطی متوسط
سس مایونز
۱ لیوان
نعنا و ترخان خورد شده
۲ قاشق سوپخوری
تخم مرغ پخته شده سفت
۳ عدد
برگ مغز کاهو
به مقداریکه ته ظرف را بپوشاند
طرز تهیه:
برگهای کاهو را ته ظرفی که بهتر است گرد باشد بطور منظم میچینیم لای هر ورق ژامبون را چند عدد مارچوبه میگذاریم و لوله می کنیم و انها را بطور منظم بشکل شعاع روی برگهای کاهو قرار می دهیم و تخم مرغهای سفت را در سس مایونز رنده می نماییم و سبزی خورد شده را با ان مخلوط می کنیم و بااندازه کافی بان نمک و فلفل میزنیم و این سس را روی سرهای مارچوبه میریزیم.