● مواد لازم
▪ سینه مرغ به تعداد نفرات: نصف عدد
پنیر گودا: سه قاشق سوپخوری
▪ پیاز متوسط خلال شده: یک عدد
▪ قرص عصاره مرغ و سبزی ها: یک عدد
▪ آبلیمو: دو قاشق غذاخوری
▪ فویل: به میزان لازم
▪ فلفل دلمه ای خلال شده:یک عدد
▪ روغن مایع: یک قاشق سوپخوری
▪ جعفری: نصف پیمانه
▪ نمک و فلفل:به میزان لازم

● طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را با نمک، فلفل، پیاز، فلفل دلمه ای و آبلیمو به مدت دو ساعت درون یخچال مزه دار می کنیم و بعد مرغ را بین دو کیسه قرار داده و با بیفتک کوب به آرامی می کوبیم، بعد درون سینه را باز کرده و جعفری ساطوری شده، پنیر گودا، عصاره مرغ و سبزی ها را می پاشیم و سینه مرغ را لوله می کنیم. درون یک فویل روغن مایع می مالیم و مرغ را درون آن قرار می دهیم و سپس آن را با فویل، شکلات پیچ می کنیم و به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه درون قابلمه آب جوش می اندازیم، آن گاه آن را با تره فرنگی و سس تزئین می کنیم یا در صورت تمایل نان های تست را قالب زده و روی آن سس گوجه فرنگی می مالیم و یک برش گرد از مرغ با پنیر روی آن قرار می دهیم.