مواد لازم :

۶ یا ۸ عدد سیب زمینی متوسط

۱۲ تکه گوشت پخته شده

۱ عدد پیاز زرد بزرگ و پوست کنده شده و خرد شده

۶ قاشق غذاخوری سرکه

نمکگگگفلفل سیاه

یک چهارم پیمانه برگ جعفری تازه وخرد شده

 

طرز تهیه :

۱ – سیب زمینی ها را در یک قابلمه بزرگ از آب و نمک ریخته و روی حرارت گاز می گذاریم تا به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بماند تا کاملا پخته شوند .

۲ – از قبل چند تکه گوشت را در قابلمه ای دیگر ریخته و می گذاریم تا کاملا پخته شوند.

۳ – سیب زمینی های پخته شده را در ظرفی می ریزیم تا کاملا سرد شوند و مواد دیگر از جمله پیاز و سرکه و نمک و فلفل وجعفری را هم در ظرقی دیگر می ریزیم و آنها را کاملا با هم مخلوط کرده و سپس گوشت و سیب زمینی را هم به آن اضافه کرده و در نهایت این سالاد خوشمزه را میل می کنیم.