مواد لازم برای سالاد قارچ:
دو قاشق مرباخوری روغن زیتون
دو فنجان قارچ خرد شده
نمک به میزان دلخواه
یک فنجان کشمش
یک عدد سیب
نصف فنجان گشنیز
نصف فنجان پیازچه
یک قاشق غذاخوری سس مایونز
یک قاشق غذاخوری آویشن
طرز تهیه سالاد قارچ:

روغن زیتون را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید، سپس قارچ ها را تفت دهید به میزان دلخواه در آن نمک و فلفل بریزید، در تابه دیگری روغن ریخته، پیاز را در آن تفت دهید سپس کشمش را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر روی حرارت ملایم آن را هم بزنید. صبر کنید تا مواد کاملاً خنک شود، سپس همه آنها را با یکدیگر مخلوط کرده و یک ساعت قبل از خوردن در یخچال قرار دهید تا سرد