مواد لازم
کلم سفید
کالباس
شاخه های کرفس
سبزی معطر ( نعناع – تره – ترخان جعفری )
کشمش پلوئی
نخود فرنگی
هویج
فلفل سبز دلمه ای
نمک و فلفل
سس مایونز
● مراحل تهیه:
۱) کلم سفید و کالباس و کرفس و فلفل سبز را ریز یا نگینی خرد نمائید .
۲) هویج را رنده نمائید .
۳) کشمش را شسته و خوب خشک کنید .
۴) سبزی معطر را تمیز بشوئید و سپس خشک کنید و ساطوری خرد کنید .
۵) نخود فرنگی را آبپز کنید و مقداری کمی از نخود فرنگی را برای تزئین بردارید .
۶) همه مواد را در یک ظرف مناسب با هم مخلوط کنید و سپس سس مایونز را ریخته و خوب مخلوط کنید تا سس به خورد مواد برود .
۷) سالاد را در یک سینی یا یک دیس کشیده و با هویج و نخود فرنگی تزئین نمائید