دو پیمانه ماکارونی صدفی،یک قاشق سوپخوری روغن مایع، دو قاشق سوپخوری پودر کاری، چهار عدد پیازچه خرد شده، یک عدد فلفل دلمه ای قرمز کوچک خرد شده، یک عدد فلفل دلمه ای سبز کوچک خرد شده، نصف پیمانه مایونز، نصف پیمانه خامه، دو پیمانه گوشت سینه مرغ پخته خرد شده، هشت برگ کاهو.

 

ماکارونی را مطابق روش معمول در ظرفی حاوی آب جوش بپزید و آبکش کنید. سپس با آب سرد خوب آبکشی کرده و بگذارید آب اضافی کاملاً برود.روغن را در تابه ای داغ کنید. پودر کاری، پیازچه و فلفل ها در آن ریخته تفت دهید. پس از حدود دو تا سه دقیقه آن را کنار بگذارید تا سرد شود.ماکارونی، مخلوط کاری و فلفل، مایونز، خامه و گوشت مرغ را مخلوط کنید. در صورت تمایل کمی نمک به آن اضافه کنید. برگ های کاهو را در بشقابی بچینید و سالاد ماکارونی را روی برگ ها بریزید و سرو کنید.