▪ مواد لازم برای ۴نفر:
سینه مرغ آب پز و خرد شده ۳عدد
کرفس خرد شده ۳ساقه
پیازچه خرد شده یک بسته
ماست نصف پیمانه
ماست چکیده یک چهارم پیمانه
ترخون خشک یک و نصف قاشق مرباخوری
بادام بدون پوست تفت داده و درشت خرد شده ۲قاشق غذاخوری
کاهو خرد شده ۳۰۰گرم
نمک و فلفل به میزان کافی
▪ طرز تهیه:
مرغ، کرفس، پیازچه، ماست و ماست چکیده و ترخون را با هم مخلوط کنید و به مدت ۲ساعت در یخچال قرار دهید.
بادام، نمک، فلفل و کاهو را اضافه و سرو کنید.