مواد لازم:
۲ پیمانه برنج
۳ قاشق غذاخوری روغن
۱۰۰ گرم لوبیا سبز ریز خرد شده
۲ عدد هویج ریز خرد شده
۱۰۰ گرم کلم سفید خرد شده
۲ تا ۳ عدد فلفل سبز که برش زده اید
یک قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده
یک قاشق چای خوری سیر رنده شده
۲ قاشق غذاخوری سس سویا
یک عدد پیاز خرد شده
نمک و فلفل به میزان کافی
۲ عدد پیازچه خردشده
طرز تهیه:
برنج را آبکش کنید.
بعد از آبکش کردن، آب سرد روی برنج بریزید و کنار بگذارید.
سبزی ها را با روغن در قابلمه ای بزرگ به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید.
سبزی ها نباید نرم شود، بلکه ترد باقی بماند.
نمک و فلفل و بقیه مواد را اضافه کنید.
سپس برنج را به سبزی اضافه و خوب مخلوط کنید.
سس سویا به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بپزد؛ غذا آماده خوردن است می توانید آن را سرو کنید.