● مواد لازم:
▪ پودر شکر: ۲۸۰گرم
آرد: ۲۰۰گرم
▪ جوش شیرین: کمتراز یک قاشق مرباخوری
ماست: ۱۰۰میلی لیتر
▪ تخم مرغ درشت: ۲عدد
▪ وانیل: کمی
▪ کره آب شده: ۱۴۰گرم
▪ مربای دلخواه.

 

● طرز تهیه:
فر را روی ۱۹۰درجه سانتیگراد تنظیم کنید. ظرف مفین را چرب کنید یا این که کاغذهای مخصوص در آن قرار دهید. ۱۴۰گرم پودر شکر، آرد و جوش شیرین را باهم مخلوط کنید. ماست، تخم مرغ و وانیل را جداگانه باهم مخلوط کنید.
مخلوط ماست و کره آب شده را به مخلوط آرد اضافه وسریع باهم مخلوط کنید. در هر قالب کمی مایه کیک، یک قاشق مرباخوری مربا در وسط و سپس مقدار دیگری از مایه کیک بریزید و قالب را به مدت ۱۶ تا ۱۸دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت، بگذارید دونات ها کمی خنک شود و سپس باقی مانده پودر شکر را روی آن بپاشید.