مواد لازم برای مربای آناناس :
* آناناس  ۱ کیلوگرم
شکر ۷۵۰ گرم
دارچین نصف قاشق چای‌خوری
جوزهندی نصف قاشق چای‌خوری

* آناناس : پوست‌کنده، قسمت داخلی آن را خارج کرده و سپس برش دهید.

مراحل تهیه:

۱٫ یک کیلوگرم آناناس تهیه‌ کرده و آن را پوست‌ کنده، برش داده و خرد کنید.

 

۲٫ ۷۵۰ گرم شکر به آناناس اضافه کنید.

 

۳٫ نصف قاشق چای‌خوری دارچین و نصف قاشق چای خوری جوز هندی را به آن اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. این ادویه ها عطری فوق العاده به ترکیب آناناس و شکر می‌افزایند.

 

۴٫ آن ها را روی حرارت کم بجوشانید. تا زمانی که تمام مایع داخل ظرف سفت شده و تنها مقدار کمی از شربت باقی بماند به جوشاندن ادامه دهید.

 

۵٫ مربای شما آماده است. با ملاقه آن را داخل ظرف مناسب بکشید.