مواد لازم جهت تهیه برنج ریحان لیمویی :
۱٫ برنج دانه بلند معطر تایلندی : ۴۰۰ گرم
۲٫ آب : ۸۰۰ میلی لیتر
۳٫ پوست لیمو ریز رنده شده : ۱/۲
۴٫ ریحان بازل تازه خرد شده : ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه برنج ریحان لیمویی :
۱٫ برنج را چندین بار زیر شیر آب بشویید تا وقتی که آب شستشوی آن ، شفاف گردد . ۸۰۰ میلی لیتر آب را داخل یک قابلمه بزرگ ریخته و به جوش آورید ، سپس برنج را به آن اضافه نمایید .

۲٫ اجازه دهید آب پس از افزودن برنج ، مجددا شروع به جوشیدن کند . حرارت زیر قابلمه را کم نموده ، درب آن را ببندید و اجازه دهید به مدت ۱۲ دقیقه بجوشد .

۳٫ با چنگال دانه های برنج را از هم جدا نموده ، پوست لیمو را داخل آن ریخته و هم بزنید . ریحان بازل خرد شده را بر روی برنج ریخته و آن را سرو نمایید .