مواد لازم :

 

سینه مرغ
دو عدد
پنیر پارمسان
۲۰۰ گرم
روغن مایع
۱۰۰ گرم
آرد گندم
نصف پیمانه
سس کچاپ
۵۰ گرم
نمک و فلفل
به میزان لازم
طرز تهیه :

ابتدا سینه مرغ را با بیفتک‌کوب به مقدار کم می‌‌کوبیم و در نمک، فلفل و آرد گندم می‌‌غلتانیم و در روغن سرخ می‌‌کنیم تا طلایی شود. سپس پنیر پارمسان را روی هر کدام قرار داده و در داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار می‌‌دهیم. حدود ۱۰ دقیقه زمان لازم است تا پنیر سرخ شود، آن‌گاه از فر خارج کرده و با سس کچاپ تزئین می‌کنیم.