مواد لازم برای سالاد ترشی خیار :

خیار     ۱ تا ۳ عدد

سیر      ۲ حبه

شکر     ۱ قاشق غذاخوری

سس سویا     ۱ قاشق غذاخوری

سرکه سیاه چینی     ۱ قاشق غذاخوری

روغن چیلی     ۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه سالاد ترشی خیار :

با استفاده از یک وردنه یا ساطور به خیارها ضربه بزنید تا از هم جدا شوند. بعد آنها را به تکه های ۲٫۵ سانتیمتری خرد کرده و با همه مواد لازم و یک قاشق چایخوری نمک در یک کاسه خوب مخلوط کنید.