طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی سرخ شده

مواد لازم :

گوجه فرنگی مینیاتوری
۱۲ عدد
روغن زیتون
یک چهارم پیمانه
سرکه بالزامیک
یک و نیم قاشق غذاخوری
سیر رنده شده
۲ عدد درشت
شکر
۲ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل
به اندازه کافی
پنیر فتا
۵۰۰ گرم
سبزی ریحان
کمی

طرز تهیه :
فر را روی ۱۳۵درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
گوجه ها را از طول برش بزنید و در سینی فر، قسمت برش زده را به طرف بالا بچینید. روی آن روغن زیتون و سرکه بالزامیک و سپس سیر، نمک، شکر و فلفل سیاه بریزید.
گوجه فرنگی را به مدت ۲ساعت در فر قرار دهید تا شروع به کاراملی شدن کند.
گوجه و برش های پنیر فتا را به طور متناوب در بشقاب بچینید و روی آن ریحان خرد شده بریزید و سرو کنید.