طرز تهیه سس مایونز

مواد لازم :
سرکه  یک چهارم استکان
روغن مایع سه چهارم استکان
زرده تخم مرغ پخته ۱ عدد
نمک ۱ قاشق چایخوری
خردل ۱ قاشق مربا خوری
زرده تخم مرغ خام  ۱ عدد
طرز تهیه :
تخم مرغ ها را در مخلوط کن بریزید . سرکه و روغن مایع را قطره قطره به آن بیفزایید . مراقب باشید که در ریختن روغن و سرکه عجله نکنید تا هر بار کاملاٌ مخلوط شود و سس غلیظ و یکنواختی به دست آید . در آخر نمک و خردل را اضافه کنید.

Comments are Closed