مواد لازم جهت تهیه قارچ شکم پر برای ۴ نفر :

کره نرم شده
۶ قاشق غذاخوری
موسیر خرد شده
۲ قاشق چایخوری
سیر ریز شده
۱ حبه
جعفری
۱ قاشق غذا خوری
کرفس خرد شده
۱ قاشق غذا خوری
نمک
به میزان لازم
قارچ بزرگ
۱۲ عدد
طرز تهیه قارچ شکم پر :
ابتدا کره را آب کرده بعد موسیر و سیر و کرفس و جعفری را در کره تفت دهید و نمک و فلفل بپاشید .

حالا ساقه قارچ ها را دور ریخته و درون کلاهک قارچ ها را با این مواد پر کنید،بعد با یک برس دور قارچ ها را به کره آغشته کنید.

به مدت ۱۵ دقیقه در فر ۱۷۵ دقیقه بگذارید.