مواد لازم :

جگر سفید گوسفند
یک عدد
هویج رنده‌ شده آب‌پز
دو لیوان
گوشت چرخ‌کرده
۲۰۰ گرم
پیاز رنده شده
یک لیوان
آرد نخودچی
چهار قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زرد چوبه و روغن
به میزان لازم

طرز تهیه:
برای تهیه این خوراک ابتدا جگر سفید را چرخ کرده و با سایر مواد خوب مخلوط می‌کنیم. سپس در یک تابه کوچک به صورت گرد سرخ می‌نماییم. این غذا را با نان و سبزی میل کنید و لذت ببرید.