مواد لازم :

کاهو
یک عدد
تخم مرغ
۴ عدد
آرد
یک قاشق
نمک و فلفل
به میزان لازم
روغن سرخ کردنی
به میزان لازم
گردو
۵۰ گرم

طرز تهیه :
کاهو را بشویید و سپس خرد کنید.
تخم‌مرغ‌ها را با کاهو مخلوط کنید و خوب​ هم بزنید.
گردوها را اضافه کنید و سپس نمک و فلفل را بیفزایید.
روغن را داغ کنید و مواد را داخل آن سرخ کنید.
بعد از این‌که یک طرف کوکو سرخ شد طرف دیــگر را هم سرخ کنید و در نهایت آن را با گوجه و چند عدد زیتون تزئین کنید.