مواد لازم
برنج نیم کیلو
سینه مرغ ۲ عدد
عدس ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
خلال بادام ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
نمک و فلفل و زعفران به مقدار لازم
چگونگی تهیه
ابتدا برنج را با نمک خیس کرده سپس آب را جوش کرده ۰ عدس را می پزیم ۰ وقتی آب جوش آمد برنج را در آب و عدس را همین طور در آب می ریزیم تا پخته شود ۰ و می گذاریم دم بکشد ۰ یک عدد پیاز را برای سس مرغ خلالی خرد می کنیم و سینه مرغ را ریز ریز می کنیم و با پیاز تفت می دهیم ۰ فلفل دلمه را خرد می کنیم و همراه سینه مرغ داخل پیاز می ریزیم و بعد داخل برنج ریخته و می گذاریم دم بکشد ۰ خلال بادام برای تزئین ۰