مواد لازم جهت تهیه فاهیتا مرغ :
۱٫ پیاز : ۱ عدد متوسط
۲٫ سینه مرغ : ۱ عدد
۳٫ فلفل دلمه ای زرد : نصف
۴٫ فلفل دلمه ای سبز : نصف
۵٫ فلفل دلمه ای نارنجی : نصف
۶٫ پودر سیر : ۱ قاشق چای خوری
۷٫ کنجد بو داده : ۲ قاشق غذاخوری
۸٫ روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری
۹٫ نمک : به میزان لازم
۱۰٫ فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه فاهیتا مرغ :
۱٫ ابتدا پیاز را به صورت خلال درشت خرد کرده و داخل ماهیتابه می ریزیم سپس کمی روغن به آن اضافه کرده تا کم کم سرخ شود . سپس سینه مرغ بدون استخوان را به صورت خلال های بلند و نازک برش می دهیم و به پیاز اضافه می نماییم .

۲٫ بهتر است شعله گاز زیاد نباشد تا سینه مرغ و پیاز به آرامی با هم پخته شوند و پیاز عطر خود را به مرغ بدهد .

۳٫ فلفل دلمه ای ها را خلالی کرده و پس از اضافه کردن ادویه ها ( نمک ، فلفل و پودرسیر ) به مرغ و پیاز اضافه می کنیم ، عطر خوش فلفل دلمه ای و پودر سیر طعمی دلچسب را به مرغ ما می دهد .

۴٫ مابقی روغن را به مواد اضافه می نماییم ، مواد را با شعله زیاد هم زده و پس از تفت کامل ، شعله گاز را کم می کنیم تا به مدت ۱۵ دقیقه خوراک ما پخته شود .

۵٫ پس از تمام شدن آب خوراک و قبل از سرو کردن ، کنجد را به خوراک اضافه می نماییم ، مواد را داخل برش های نان لواش میل نمایید.

۶٫ همراه این غذا ، خوردن انواع سبزیجات ، و انواع ترشی طعمی خاطره انگیز را ایجاد می نماید .

یک ناهار بسیار ساده و سریع برای عزیزانی که بیشتر وقتشان را بیرون از خانه هستند با فاهیتا مرغ .