مواد لازم
یک بسته فیله ماهی سالمون
نصف فنجان سس مایونز
نصف فنجان ماست پر چرب
۴ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده قرمز
دو قاشق چایخوری پوست رنده شده لیمو
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
کمی فلفل
۲۴ عدد نان نازک تست
۲ فنجان شاهی خرد شده
چند عدد زیتون
طرز تهیه
ابتدا قابلمه‌ای را پر از آب کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید.

سپس فیله‌های ماهی را که از قبل شسته‌اید درون آن بریزید و صبر کنید تا برای ۴ دقیقه فیله‌های ماهی درون آب جوش بپزند. سپس آنها را از آب خارج کرده و روی کاغذ مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا آب اضافه آن گرفته شود.

در ظرف مناسبی ماست را با سس مایونز، پوست لیمو و پیازهای خردشده به‌خوبی مخلوط کنید و به میزان دلخواه به آن نمک بزنید. فیله‌های ماهی را درون سسی که آماده کرده‌اید، بریزید.

سپس از این مخلوط روی نان‌های تست قرار دهید تا سطحی کاملاً صاف و یکنواخت ایجاد شود.

ساندویچ‌ها را با برگ شاهی و زیتون تزئین کنید.