● مواد لازم برای ۶ نفر
▪ ۴۵۰ گرم گوشت مرغ
▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ ۲ عدد پیاز متوسط خرد شده
▪ یک فنجان فلفل دلمه رنگی
▪ دو سوم فنجان سرکه
▪ سه قاشق غذاخوری رب گوجه
▪ یک چهارم فنجان برگ تازه ریحان
▪ یک چهارم فنجان عسل
▪ یک قاشق چایخوری نمک
▪ ۶ عدد نان ساندویچی
● طرز تهیه
گوشت مرغ را به خوبی خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار داده و روغن زیتون را در آن بریزید و پیاز و فلفل دلمه خرد شده را به آن اضافه کنید.
پس از ۵ دقیقه که پیاز و فلفل ها نرم شدند رب گوجه را بیفزایید و برای یک دقیقه حرارت دهید.
در این مرحله سرکه را با برگ های تازه ریحان،نمک و عسل به تابه اضافه کنید.
پس از این که مخلوط آماده شد گوشت های خرد شده مرغ را نیز اضافه کنید و به آرامی آن را برای چند دقیقه تفت دهید بطوری که گوشت های مرغ بپزد.
از مخلوط تهیه شده داخل نان ها که آنها را در ابعاد کوچکتری تقسیم کرده اید، بریزید.