● مواد لازم
▪ دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ یک فنجان و نیم نان خرد شده
▪ دو حبه سیر له شده
▪ نمک
▪ فلفل
▪ نصف فنجان روغن زیتون
▪ ۳۰۰ گرم ماکارونی شکلی
▪ ۴۵۰ گرم میگو خرد شده
▪ سه قاشق غذاخوری آبلیمو
▪ دو فنجان و نیم کلم خرد شده
▪ یک سوم فنجان پنیر پارمسان
● طرز تهیه
دو قاشق از روغن زیتون را در تابه ای ریخته و سپس نان خرد شده را با سیر و نمک و فلفل در آن تفت دهید. پنج دقیقه زمان برای این کار کافی است. سپس میگو را در کمی روغن بخوبی تفت داده و آبلیمو را به آن اضافه کنید. پس از چند دقیقه کلم های خرد شده را نیز به میگوها اضافه کنید، شش دقیقه بعد که کلم ها تفت داده شد، محتویات تابه اول را داخل این تابه بریزید و بخوبی هم بزنید. ماکارونی را در ظرف آبی که در حال جوشیدن است ریخته و پس از پخته شدن آن را آبکش کنید. مخلوط تهیه شده را به ماکارونی ها اضافه کرده و پنیر پارمسان را رنده و به آن اضافه کنید.