مواد لازم برای تهیه لایه پیتزا:

 

کدو رنده شده و آب گرفته شده – ۴پیمانه

 

تخم مرغ – یک عدد

 

پنیر رنده شده موزارلا – نصف پیمانه

 

پنیر پارمیزان رنده شده – یک چهارم پیمانه

 

نمک و فلفل

 

آرد – یک چهارم پیمانه

 

مواد روی پیتزا:

 

سس باربیکیو – نصف پیمانه

 

پنیر رنده شده (موزارلا یا گودا) – سه چهارم پیمانه

 

دانه ذرت پخته – نصف پیمانه

 

گوشت یا مرغ آب پز و خرد شده – به مقدار کافی

 

پیاز قرمز، برش زده و به شکل حلقه نازک – یک چهارم پیمانه

 

گشنیز و مرزنجوش – ۲قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:

کدوی رنده شده، آرد، تخم مرغ، پنیر موزارلا، پارمیزان، مرزنجوش، نمک و فلفل را با هم مخلوط و در سینی مخصوص پیتزا پهن کنید و به مدت ۱۵ تا ۲۰دقیقه با درجه حرارت ۲۲۵درجه سانتی گراد بپزید.

 

پس از کمی خنک شدن لایه کدو، سس را روی آن بمالید، سپس به جز گشنیز بقیه مواد را بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۵دقیقه در فر قرار دهید.

 

قبل از سرو کردن با کمی گشنیز روی آن را تزیین کنید.