مواد لازم :

گوشت چرخ کرده بدون چربی
۳۵۰ گرم
هویج
۱۰ عدد متوسط
پیاز رنده شده
۱ عدد
آرد نخودچی
۱ قاشق غذاخوری
نمک و زرد چوبه
به میزان لازم
فلفل قرمز و سیاه
به میزان لازم
روغن مخصوص سرخ
برای سرخ کردن

طرز تهیه :
هویج را ریز رنده کنید و با بقیه مواد مخلوط و خوب ورز دهید و شکل داده در روغن سرخ کنید .اگر هویج در ضمن رنده شدن آب انداخت برای اینکه کتلت وا نرود کمی از آب آنرا بگیرید.