کوکیز شکلاتی

مواد لازم:
آرد: ۲۲۵ گرم
کره یا مارگارین نرم شده: ۲۲۵ گرم
پودرقند: ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو: یک قاشق سوپخوری
آرد ذرت: ۵۰ گرم
نمک: یک پنسه
شکلات شیری ذوب شده: به میزان لازم
روش تهیه:

۱ -کره وپودر قند را باهم مخلوط کرده با همزن برقی بزنید تا کرمی وسبک شود.

۲ – آرد، آرد ذرت، پودرکاکائو ونمک را باهم مخلوط کرده، الک کنید وبه مواد کره اضافه نمایید تا یکدست شود.

۳- سینی فر را کاغذ روغنی انداخته، فررابا حرارت ۰۷۱ درجه سانتیگراد گرم کنید.

۴- ازمواد شیرینی داخل قیف مخصوص با ماسوره شکوفه بریزید وبا فاصله واندازه معین داخل سینی قرار دهید وبه مدت۰۲ دقیقه بپزید.

۵ – پس ازخنک شدن، یک طرف شیرینیها را درشکلات ذوب شده فرو برده روی کاغذ روغنی بگذارید تا شکلاتش سفت شود.