مواد لازم:‌
آرد: ۲۲۵ گرم
پودرکاکائو: ۲۵ گرم
آرد برنج: ۵۰ گرم
کره: ۲۵۰ گرم
پودرشکر: ۶۰ گرم
روش تهیه:

ابتدا کره و پودرشکر را خوب هم می‌زنیم تا پف کند. آرد را به همراه پودرکاکائو مخلوط کرده ۳بار الک می‌کنیم و به مواد اضافه می‌کنیم و تا آخرکار با همزن برقی خوب هم می‌زنیم. وقتی خمیر شلی حاصل خواهد شد، به اندازه یک قاشق سوپ‌خوری از خمیر برداشته در دست فرم می‌دهیم و به حالت یک دایره ساده که کمی خوابیده باشد درمی‌آوریم. شیرینی‌ها را داخل سینی چیده روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم به مدت ۲۰ دقیقه می‌پزیم. می‌توانیم کوکی‌های پخته شده را برای تزئین داخل شکلات سفید ذوب شده شناور کرده سپس روی پنجره توری قرار دهیم و پس از این‌که شکلات سفید خودش را گرفت با خطوط نازکی از شکلات تیره آن را تزئین کنیم.