این کیک که با بستنی سفید روسی سرو می شود آنقدر در نیویورک محبوب شده که در میامی هم درست می شود. فلفل سیاه در خامه روی کیک تضاد خوشمزه ای با طعم شکلات و شیرینی کیک دارد.