● مواد لازم:
▪ کره: ۲۲۵ گرم
▪ شکر: ۱۴۰ گرم + ۴۵ گرم
▪ وانیل: کمی
▪ عسل: ۲ قاشق مرباخوری
▪ زرده تخم مرغ: ۵عدد
▪ سفیده تخم مرغ: ۵ عدد
▪ بکینگ پودر: یک و نیم قاشق مرباخوری

 

● طرز تهیه:
فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
ظرف مناسبی را کمی چرب کنید. کره، ۱۴۰ گرم شکر، وانیل و عسل را به مدت ۵دقیقه هم بزنید. زرده ها را یکی یکی اضافه کنید و هر بار آن را هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و به مواد تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. سفیده تخم مرغ را جداگانه بزنید، ۴۵گرم شکر اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا سفیده فرم بگیرد، سپس به مواد تخم مرغ و آرد اضافه کنید. کیک را به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.