مواد لازم

۴۰۰ گرم گوشت گوساله
۲۰۰ گرم پاستای فرمی
۲ عدد پیاز
۲ عدد گوجه‌فرنگی
۲۰۰ گرم ژامبون گوشت
۱ عدد فلفل دلمه‌ای
۲ حبه سیر
۱ ق چ زیره
۱ ق س فلفل پاپریکا
به میزان لازم نمک و فلفل

طرز تهیه:

۱٫ پیاز و ژامبون را نگینی خرد کنید و در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید.

۲٫ بگذارید ۵ دقیقه روی حرارت کم، روغن ژامبون بیرون بیاید.

۳٫ وقتی ژامبون روغن انداخت، بگذارید مثل تصویر خوب برشته شود، سپس فلفل دلمه‌ای نگینی شده و سیر رنده شده را به پیاز و ژامبون اضافه کنید.

۴٫ گوشت را مکعبی برش بزنید و به بقیه موادتان اضافه کنید.

۵٫ بعد از چند دقیقه، فلفل پاپریکا را هم روی بقیه موادتان بریزید و هم بزنید.

۶٫ گوجه‌فرنگی را نگینی خرد کنید و با کمی زیره و نمک و فلفل به بقیه موادتان اضافه کنید.

۷٫ حالا به‌اندازه ۲ لیوان آب جوش روی گوشت بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم بپزد.

۸٫ وقتی گوشت خوب پخت، آن را با پاستای فرمی که قبلاً آب کش کرده‌اید سرو کنید.