این یک رژیم غذایی با پروتئین بالا و فیبر بالا است که به شدت وابسته به سبزیجات، گوشت بدون چربی، ماهی، تخم مرغ، آجیل، دانه ها، روغن های سالم و میوه می باشد

شما ممکن است از رژیم غذایی سرخپوشان با نام مستعار رژیم غذایی غارنشین ها اطلاع داشته باشید این یک رژیم غذایی با پروتئین بالا و فیبر بالا است که به شدت وابسته به سبزیجات، گوشت بدون چربی، ماهی، تخم مرغ، آجیل، دانه ها، روغن های سالم و میوه می باشد به نظر می رسد که رژیم غذایی سرخپوشان یک شیوه زندگی کاملاً متفاوت از رژیم غذایی فعلی غربی یا استاندارد آمریکایی ( با غذاهای تصفیه شده، چربی ترانس، سدیم و قند بالا ) است.

تحقیقات اولیه نشان می دهد که یک رژیم غذایی سرخپوشان ممکن است به کنترل وزن کمک کند و خطر ابتلا به بیماری های شایع مانند بیماری های قلبی عروقی مزمن و دیابت را کاهش دهد در اینجا ۷ تا از وعده های غذایی سرخپوشان که فوق العاده سالم، ساده، سریع و کاملاً خوشمزه هستند آورده می شود.

تخم مرغ با سبزیجات، سرخ شده در روغن نارگیل
بال مرغ کبابی، با سالاد درکنار آن
بیکن سرخ شده با پوره شلغم
ماهی قزل آلای کبابی با پیاز و هویج
گوشت بدون چربی با سبزیجات
گوشت چرخ کرده گاو ( ترجیحاً گوشت گاو علفخوار ) با پیاز و فلفل قرمز
اسنک سرخپوشان ۱دقیقه ای
در ادامه، طرز تهیه هر یک از موارد را توضیح میدهیم:

تخم مرغ با سبزیجات، سرخ شده در روغن نارگیل
آماده سازی این صبحانه تنها در حدود ۵ دقیقه طول می کشد

مواد لازم:  روغن نارگیل، سبزیجات منجمد ( کلم بروکلی، گل کلم و هویج )، تخم مرغ ( غنی شده با امگا ۳ ) و ادویه جات

یک قطعه میوه ( یک سیب در روز ) را نیز در نظر داشته باشید.

دستورالعمل ها:

روغن نارگیل را در تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید.

سبزیجات را در تابه قرار داده و اگر یخ زده است گرما داده تا ذوب شود.

تخم مرغ را در آن قرار دهید.

ادویه جات ( مخلوط ادویه و یا فقط نمک و فلفل ) را اضافه کنید.

هم بزنید تا سرخ و آماده شود.……..

بال مرغ کبابی، با سالاد درکنار آن
یک مخلوط ادویه مرغ آماده ( شامل نمک و برخی از گیاهان ) را از سوپر مارکت خرید کنید.

مواد لازم:  بال مرغ، ادویه، سالاد.

دستورالعمل ها:

بال مرغ روی یک سینی پخت قرار داده و فر را روشن کنید.

ادویه را بر روی هر دو طرف بال قرار داده و سپس سینی را در فر قرار دهید.

سرخ کرده تا آماده شود.

سپس با سالاد و یا برخی از انواع گیاهان دیگر مصرف نمایید.……..

بیکن سرخ شده با پوره شلغم
این یک وعده غذایی که هر هفته برای شام می توانید استفاده نمایید.

به خاطر داشته باشید که در بسیاری از فروشگاه ها بیکن سرخپوشان نیست و گوشت فرآوری شده است.  برای یافتن بیکن با کیفیت تلاش کنید.

مواد لازم:  گوشت دودی، شلغم، روغن زیتون، نمک.

دستورالعمل ها:

شلغم را پوست کنده و برش دهید.

قطعات شلغم را در یک قابلمه آب جوش قرار دهید.

جوش داده تا زمانی که نرم و سپس خمیری شود.

مقداری روغن زیتون روی شلغم بریزید.

بیکن را بر روی تابه قرار داده و سرخ کرده تا آماده شود.

نکته: شما می توانید از سیب زمینی شیرین، سیب زمینی و یا گل کلم به جای شلغم استفاده کنید این یک ظرف گیاهی متنوع است و تقریباً هر چیزی طعم خوبی دارد.…….

ماهی قزل آلای کبابی با پیاز و هویج

خوردن ماهی های چرب یک یا دو بار در هفته برای دریافت امگا ۳ S مورد نیاز بدن ایده خوبی است.

بهترین کار این است مقدار زیاد تری از سبزیجات طبخ کنید و باقی مانده را روز بعد بخورید.

مواد لازم:  ماهی قزل آلا ( ترجیحاً قزل آلای وحشی )، روغن نارگیل، پیاز و هویج.

دستورالعمل ها:

مقداری از روغن نارگیل را در پایین یک سینی پخت شیشه ای قرار دهید.

فیله ماهی قزل آلا را در سینی قرار دهید سپس نمک اضافه کنید.

در فر قرار دهید تا طبخ شده و آماده شود شما باید یک پوسته زیبا بر روی یک طرف آن ببینید.

پیاز و هویج را برش داده ( یا از هویج کوچک استفاده کنید )

آنها را در روغن نارگیل سرخ تا آماده شود و سپس نمک و پودر زنجبیل را برای مزه به آن ها اضافه کنید.……..

گوشت بدون چربی با سبزیجات
به گوشت ادویه جات اضافه کنید و آنها را در فر قرار دهید.

از یک مخلوط ادویه (نمک و برخی از گیاهان) گوشت استفاده نمایید.

مواد لازم : گوشت، ادویه جات، روغن زیتون، سبزیجات.

دستورالعمل ها:

ادویه را بر روی گوشت قرار دهید.

آنها را در فر قرار داده تا کباب آماده شود.

سبزیجات را در روغن زیتون سرخ کرده و برخی از ادویه جات، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.……..

گوشت چرخ کرده گاو ( ترجیحاً گوشت گاو علفخوار ) با پیاز و فلفل قرمز.
این یک وعده غذایی بسیار سریع و ساده است. در نظر بگیرید پخت و پز یک دسته کامل به منظور استفاده از باقی مانده برای ناهار روز بعد.

مواد لازم: گوشت چرخ کرده گاو، روغن نارگیل، پیاز، نمک، فلفل قرمز و فلفل.

دستورالعمل ها:

پیاز را خرد کنید.

روغن نارگیل را در تابه ریخته، حرارت دهید سپس پیاز را به آن اضافه کنید.

گوشت گاو را به تابه اضافه کنید.

مقداری نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید و سپس سرخ کرده تا آماده شود.

و با فلفل قرمز قطعه قطعه شده مصرف نمایید.……..

اسنک سرخپوشان ۱ دقیقه ای
اگر شما در بین وعده های غذایی گرسنه می شوید یک ایده خوب، خوردن چیزی سریع است. تعداد انگشت شماری از آجیل و یک تکه میوه می تواند یک میان وعده بسیار رضایت بخش باشد. آجیل یک دسته از چربی ها و پروتئین های سالم را ارائه می دهد در حالی که میوه فیبر و حجم را فراهم می کند.