آجیلی که از چیپس و پفک بدتر است! | IRANHFC راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ راه اندازی رستوران

12 آوریل,2016
راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
00989126011937
Email: Info@IranHFC.Com
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

Tehran, Tehran
Phone: 00989126011937
My name is Abbas Hosseini راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
I live in Tehran, Tehran
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ Abbas Hosseini
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
Tehran , Tehran Iran
00989126011937
راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
Rating: 5
Votes: 10000
Reviews: 10000
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
مانیتورینگ رقبا ارائه فرم ها و کاربرگ های مورد نیاز ارائه بانک اطلاعاتی تامین کنندگان مواد اولیه ارائه برنامه مدیریت جامع در زمان بحران ایجاد واحد دلیوری سیستماتیک ارائه جداول تغذیه ای غذاهای موجود در منو برند سازی بر پایه کیفیت ارائه تکنیک های منحصر به فرد برای موفقیت تدوین برنامه و سیاستهای استخدامی آموزش حرفه ای مدیران آموزش پرسنل آشپزخانه به طبخ و درسینگ آموزش سوپروایزر در کنترل کیفیت غذا و اداره واحد آموزش صندوقدار، برنامه فروش و گزارشات مالی آموزش سالن کاران و گارسونها آموزش تهیه برنامه روزانه هفتگی و ماهیانه برنامه بهداشت و سلامت تدوین برنامه فروش و تبلیغات مشاوره گرافیک و چاپ تهیه Business Plan تهیه و تدوین استراتژی مجموعه طراحی پلان ونقشه فنی طراحی و اجرا دکوراسیون داخلی طراحی منو غذایی ارائه جدیدترین رسپی ها تهیه و ساخت تجهیزات آشپزخانه تهیه و ساخت مبلمان و کانتر جانمایی تجهیزات برسی کار سنجی وحرکت سنجی خدمات راه اندازی طراحی دکوراسیون تامین تجهیزات برندسازی و مارکتینگ طراحی منو مشاوره و اجرا خدمات پشتیبانی مشاوره و سیاست گذاری تبلیغات و فروش خرید و فروش برند فست فود و کافی شاپ برندینگ فست فود و کافی شاپ پشتیبانی از تجهیزات فست فود و رستوران آموزش پرسنل و تامین نیروی مورد نیاز تامین مواد اولیه فست فود و کافی شاپ طراحی حرفه ای منوی رستوران و فست فود مشاوره کیفی و ارائه طرح های خلاقانه طراحی دکوراسیون فست فود و کافی شاپ مشاوره و تامین تجهیزات نصب تجهیزات و آموزش بهره برداری پشتیبانی و گارانتی تجهیزات

راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی راه اندازی فست فود کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشور با ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

برند سازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: طراحی اجرای دکوراسیون کافی شاپ در مجموعه های فست فود کافی شاپ رستوران فرنگی اهمیت دکوراسیون طراحی منحصربفرد در موفقیت فست فود کافی شاپ بر همگان ثابت گردیده است.شایان ذکر است به دلیل متفاوت بودن ماهیت طراحی دکوراسیون مجموعه های غذایی نسبت به آپارتمان ها برند سازی تجهیزات سایر موقعیت های تجاری ترجیح بر این است که این بخش به مجموعه های که به صورت تخصصی در این زمینه فعالیت می کنند واگذار گردد.

ارائه خدمات پشتیبانی

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی تجهیزات فست فود کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشوربا ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

طراحی منو فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: اصولا منو در فست فود نقش اطلاع رسانی را دارد این اطلاعات می تواند شامل: نام فست فود مکان فست فود نوع غذاها قیمت غذاها شماره تماس در سطح بالاتر فست فودهای حرفه ای اطلاعات بیشتری به مشتریان خود می دهند که شامل: محتویات غذاها عکس غذاها جدول ارزش تغذیه ای غذاها … باشد.البته ارائه خدمات جداول ارزش تغذیه ای محدود به مجموعه های حرفه ای چون IRANHFC می باشد که از متخصصان خبره صنایع غذایی تغذیه بهره می برد. معمولا فست فود های که توان مالی بالاتری دارند توانای بیشتری برای ارائه اطلاعات گروه دوم دارندجذابیت اطلاعات گروه دوم باعث تفکیک منو شما با سایرین خواهد گشت. با توجه به رقابتی شدن بازار آیتم های گرافیک اطلاعات می تواند در این مهم به شما کمک کند. مشاوران IRANHFC در زمینه طراحی منو فست فود آماده مشاوره به فست فودها می باشند. گروه تخصصی راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران ملل رستورانهای سرو غذای سالم هتل IRANHFC پیشرو نوآور در ارائه خدمات نوین در عرصه صنعت غذا.

طراحی دکوراسیون فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: اگر بپذیریم درصد قابل توجهی از افراد پس از گذراندن دقدقه های روزانه خواهان محیط آرام بخش فرح بخش برای خود خانواده اشان می باشند بی تردید باید نقش تاثیر گذار دکوراسیون را نیز بپذیریم. البته گواه این مهم موفقیت فست فود هایی است که از طراحی داخلی قوی تری نسبت به رقبا برخوردار بوده در سایر شرایط که تقریبا برابر هستند از اقبال بیشتری برخوردار بوده مورد توجه مشتریان قرار گرفته اند. رسیدن به طرح ایده آل ممکن است هزینه آزمون خطا بسیار بالا باشد.

تجهیزات فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی تجهیزات فست فود تجهیزات کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشور با ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

مشاوره راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: با توجه به رقابتی شدن بازار غذا نیاز به پشتوانه فنی اهمیت دو چندانی پیدا می کند. شاید بتوان این چنین بیان نمود که در بازار حرفه ای زمانی برای آزمون خطا وجود ندارد مشاوران حرفه ای راه رسیدن به هدف را برای شما کوتاه تر خواهند کرد. از عمده دلایل شکست حتی در بازارهای جذابی همچون فست فود کوتاهی در این مهم می باشد البته نمی توان از تاثیرات فرهنگی نیز گذشت. در جوامع پیشرفته که از کارایی اثر بخشی فراوانی برخوردار هستند شما با مقوله ایجاد کسب کار توسط شخص سرمایه گذار بدون استفاده از فرانچایز یا شرکت های مشاوره روبرو نخواهید شد یا درصد کمتری از افراد را شما به این ترتیب خواهید دید ولی در کشور ما ایران با این اتفاق کمتر روبرو خواهید شد.

آجیلی که از چیپس و پفک بدتر است!

این روزها اگر سری به خشکبار یا شیرینی فروشی های سطح شهر بزنید، حتما محصولی به نام آجیل ژاپنی به چشمتان می خورد که حجم بالایی از آن شبیه میگو است. دلیل نامگذاری این محصول به آجیل ژاپنی، وجود میگو و سبزی های خشکی مانند نخودفرنگی یا باقلا خشک در آن و ادعای نزدیک بودن این آجیل به رژیم مدیترانه ای و رژیم های محبوب ژاپنی هاست.

سوالی که در این میان مطرح می شود، این است که آیا واقعا این آجیل ها از میگو و سبزیجات سالمی تهیه شده اند و می توان آنها را در برنامه غذایی گنجاند یا نه؟! در این مطلب با دکتر محمدحسین عزیزی، رئیس انجمن صنایع غذایی کشور و عضو هیات علمی دانشگاه از تربیت مدرس در این زمینه گفت و گو کرده ایم.

آجیلی که از چیپس و پفک بدتر است

آیا میگوهای به کار رفته در آجیل ژاپنی از نظر ایمنی غذایی، قابل تایید و مصرف هستند؟

برای پاسخ به این سال، باید ابتدا بدانید میگوهای به کار رفته در آجیل ژاپنی که برخی به آن آجیل هندی هم می گویند، اصلا میگو نیستند. این محصولات، شبیه میگو و درواقع، اسنک هایی بر پایه آرد ذرت، برنج یا سیب زمینی هستند که پس از مزه دار شدن، در قالب هایی به شکل میگو ریخته و پخته می شوند.

به همین دلیل هم این محصولاتی که شبیه میگوهای پیچ خورده هستند، کاملا ترد و سبک زیر دندان می آیند. به علاوه، برای ایجاد تنوع، این اسنک ها را با طعم های تند و فلفلی، گلپر یا حتی سیر مزه دار می کنند. از طرف دیگر، برای ایجاد رنگ هایی شبیه رنگ میگو هم از رنگ های خوراکی نارنجی در تهیه این محصولات، کمک می گیرند.

با این حساب، شما استفاده مداوم از آجیل ژاپنی که ادعا می شود آجیلی براساس رژیم مدیترانه ای است را تایید نمی کنید؟

به هیچ عنوان! اسنک های به کار رفته در این آجیل، مانند سایر اسنک ها، سرشار از نمک و چربی هستند. نمک و روغن فراوانی که برای سرخ کردن این تنقلات به اصطلاح ژاپنی استفاده می شوند، می توانند خطر ابتلا به اضافه وزن، چاقی، فشار خون بالا و بیماری های قلبی را افزایش دهند و هیچ کدام از این موارد، جایی در رژیم های مدیترانه ای ندارند. ضمن اینکه رنگ های موجود در چنین اسنک هایی، می توانند به مرور زمان باعث ایجاد اختلال در عملکرد دستگاه گوارش و ایجاد بیماری های گوارشی شوند.

از طرف دیگر، معمولا این محصولات به صورت باز و فله ای عرضه می شوند. بنابراین، منشاء تولید مشخص و تحت نظارتی ندارند. با این حساب، امکان استفاده از رنگ های غیرمجاز یا روغن های هیدروژنه و چند بار مصرف در فرآیند تولید آنها وجود دارد.

آیا این آجیل ها داخل کشور تولید می شوند؟

متاسفانه، بیشتر انواع آجیل های هندی یا ژاپنی، جزو آجیل های باز، فله ای و وارداتی هستند که معمولا هم از کشورهایی مانند هند، پاکستان یا سریلانکا و بعضا هم به صورت غیرقانونی به ایران وارد می شوند. از این رو، احتمال استفاده از روغن های بسیار نامرغوب و دارای اسید چرب ترانس و چربی اشباع در آنها وجوددارد. مشکلات احتمالی موجود در این آجیل ها، به اندازه ای است که ما حتی مصرف چیپس و پفک های بسته بندی و استاندارد را به آنها ترجیح می دهیم. زیرا نوع و مقدار روغن و نمک موجود در این چیپس و پفک ها، کاملا مشخص و تحت نظارت است.

آیا سبزی های خشک موجود در این آجیل ها باعث افزایش ارزش تغذیه ای آنها نمی شود؟

نه چندان. معمولا از سبزی هایی مانند نخودفرنگی، ذرت یا باقلا که امکان بودادن و برشته کردن آنها وجود دارد برای تهیه این آجیل ها کمک گرفته می شود اما در روند برشته کردن، حجم بالایی از ویتامین های حساس به حرارت این سبزی ها مانند ویتامین C هم از بین می رود. ضمن اینکه ما نمی دانیم آیا این سبزی ها قبل از برشته شدن، ایمنی و سلامت کافی هم داشته اند یا نه. به همین دلیل هم وجود آنها نمی تواند مهر تاییدی بر استفاده از آجیل های ژاپنی باشد.

یعنی چیپس میگو با محصولاتی شبیه میگو که داخل آجیل های ژاپنی وجوددارد، کاملا متفاوت است؟

بله، چیپس میگو، معمولا به میگوهای ریز جنوبی بدون پوست و سری می گویند که کمی داخل آب جوش پخته و سپس خشک شده اند. این محصولات، قابلیت نگهداری تا مدت کوتاهی به عنوان اسنک یا گوشت داخل خورش را دارند. اگر قرار باشد چیپس های میگو را به مدت طولانی نگهداری کرد باید آنها را داخل یخچال قرار داد.

محصولاتی هم که با سرخ کردن، ترد و خشک می شوند، باید در یخچال نگهداری و داخل بسته بندی مخصوص قرار داده شوند. در غیر این صورت، احتمال فساد سریع آنها وجود خواهدداشت.

اگر آجیل های ژاپنی واقعا حاوی میگو بودند، بعد از مدت بسیار کوتاهی که داخل دمای محیط در مغازه ها قرار می گرفتند، بوی نامطلوبی می داند و نمی شد آنها را بعد از یکی- دو هفته، نگهداری یا مصرف کرد. در نهایت اینکه بالا بودن قیمت میگو باعث می شود استفاده از آنها به صورت فرآوری شده در انواع آجیل، صرف اقتصادی نداشته باشد.

منبع: گروه فوق تخصصی راه اندازی فست فود و تجهیزات کافی شاپ حسینی (IRANHFC)