خوردن چربی شما را چاق نمی کند | IRANHFC راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ راه اندازی رستوران

7 آوریل,2016
راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
00989126011937
Email: Info@IranHFC.Com
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

Tehran, Tehran
Phone: 00989126011937
My name is Abbas Hosseini راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
I live in Tehran, Tehran
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ Abbas Hosseini
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
Tehran , Tehran Iran
00989126011937
راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
Rating: 5
Votes: 10000
Reviews: 10000
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
مانیتورینگ رقبا ارائه فرم ها و کاربرگ های مورد نیاز ارائه بانک اطلاعاتی تامین کنندگان مواد اولیه ارائه برنامه مدیریت جامع در زمان بحران ایجاد واحد دلیوری سیستماتیک ارائه جداول تغذیه ای غذاهای موجود در منو برند سازی بر پایه کیفیت ارائه تکنیک های منحصر به فرد برای موفقیت تدوین برنامه و سیاستهای استخدامی آموزش حرفه ای مدیران آموزش پرسنل آشپزخانه به طبخ و درسینگ آموزش سوپروایزر در کنترل کیفیت غذا و اداره واحد آموزش صندوقدار، برنامه فروش و گزارشات مالی آموزش سالن کاران و گارسونها آموزش تهیه برنامه روزانه هفتگی و ماهیانه برنامه بهداشت و سلامت تدوین برنامه فروش و تبلیغات مشاوره گرافیک و چاپ تهیه Business Plan تهیه و تدوین استراتژی مجموعه طراحی پلان ونقشه فنی طراحی و اجرا دکوراسیون داخلی طراحی منو غذایی ارائه جدیدترین رسپی ها تهیه و ساخت تجهیزات آشپزخانه تهیه و ساخت مبلمان و کانتر جانمایی تجهیزات برسی کار سنجی وحرکت سنجی خدمات راه اندازی طراحی دکوراسیون تامین تجهیزات برندسازی و مارکتینگ طراحی منو مشاوره و اجرا خدمات پشتیبانی مشاوره و سیاست گذاری تبلیغات و فروش خرید و فروش برند فست فود و کافی شاپ برندینگ فست فود و کافی شاپ پشتیبانی از تجهیزات فست فود و رستوران آموزش پرسنل و تامین نیروی مورد نیاز تامین مواد اولیه فست فود و کافی شاپ طراحی حرفه ای منوی رستوران و فست فود مشاوره کیفی و ارائه طرح های خلاقانه طراحی دکوراسیون فست فود و کافی شاپ مشاوره و تامین تجهیزات نصب تجهیزات و آموزش بهره برداری پشتیبانی و گارانتی تجهیزات

راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی راه اندازی فست فود کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشور با ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

برند سازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: طراحی اجرای دکوراسیون کافی شاپ در مجموعه های فست فود کافی شاپ رستوران فرنگی اهمیت دکوراسیون طراحی منحصربفرد در موفقیت فست فود کافی شاپ بر همگان ثابت گردیده است.شایان ذکر است به دلیل متفاوت بودن ماهیت طراحی دکوراسیون مجموعه های غذایی نسبت به آپارتمان ها برند سازی تجهیزات سایر موقعیت های تجاری ترجیح بر این است که این بخش به مجموعه های که به صورت تخصصی در این زمینه فعالیت می کنند واگذار گردد.

ارائه خدمات پشتیبانی

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی تجهیزات فست فود کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشوربا ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

طراحی منو فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: اصولا منو در فست فود نقش اطلاع رسانی را دارد این اطلاعات می تواند شامل: نام فست فود مکان فست فود نوع غذاها قیمت غذاها شماره تماس در سطح بالاتر فست فودهای حرفه ای اطلاعات بیشتری به مشتریان خود می دهند که شامل: محتویات غذاها عکس غذاها جدول ارزش تغذیه ای غذاها … باشد.البته ارائه خدمات جداول ارزش تغذیه ای محدود به مجموعه های حرفه ای چون IRANHFC می باشد که از متخصصان خبره صنایع غذایی تغذیه بهره می برد. معمولا فست فود های که توان مالی بالاتری دارند توانای بیشتری برای ارائه اطلاعات گروه دوم دارندجذابیت اطلاعات گروه دوم باعث تفکیک منو شما با سایرین خواهد گشت. با توجه به رقابتی شدن بازار آیتم های گرافیک اطلاعات می تواند در این مهم به شما کمک کند. مشاوران IRANHFC در زمینه طراحی منو فست فود آماده مشاوره به فست فودها می باشند. گروه تخصصی راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران ملل رستورانهای سرو غذای سالم هتل IRANHFC پیشرو نوآور در ارائه خدمات نوین در عرصه صنعت غذا.

طراحی دکوراسیون فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: اگر بپذیریم درصد قابل توجهی از افراد پس از گذراندن دقدقه های روزانه خواهان محیط آرام بخش فرح بخش برای خود خانواده اشان می باشند بی تردید باید نقش تاثیر گذار دکوراسیون را نیز بپذیریم. البته گواه این مهم موفقیت فست فود هایی است که از طراحی داخلی قوی تری نسبت به رقبا برخوردار بوده در سایر شرایط که تقریبا برابر هستند از اقبال بیشتری برخوردار بوده مورد توجه مشتریان قرار گرفته اند. رسیدن به طرح ایده آل ممکن است هزینه آزمون خطا بسیار بالا باشد.

تجهیزات فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی تجهیزات فست فود تجهیزات کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشور با ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

مشاوره راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: با توجه به رقابتی شدن بازار غذا نیاز به پشتوانه فنی اهمیت دو چندانی پیدا می کند. شاید بتوان این چنین بیان نمود که در بازار حرفه ای زمانی برای آزمون خطا وجود ندارد مشاوران حرفه ای راه رسیدن به هدف را برای شما کوتاه تر خواهند کرد. از عمده دلایل شکست حتی در بازارهای جذابی همچون فست فود کوتاهی در این مهم می باشد البته نمی توان از تاثیرات فرهنگی نیز گذشت. در جوامع پیشرفته که از کارایی اثر بخشی فراوانی برخوردار هستند شما با مقوله ایجاد کسب کار توسط شخص سرمایه گذار بدون استفاده از فرانچایز یا شرکت های مشاوره روبرو نخواهید شد یا درصد کمتری از افراد را شما به این ترتیب خواهید دید ولی در کشور ما ایران با این اتفاق کمتر روبرو خواهید شد.

خوردن چربی شما را چاق نمی کند

خوردن چربی شما را چاق نمی کند

زمان آن فرارسیده که در دیدگاه خود نسبت به چربی تجدید نظر کنیم

دکترمارک هایمن Mark Hyman پزشک طب جایگزین درمانی و نویسنده معروف ۱۲ کتاب پرفروش می باشد. او همچنین رئیس کلینیک طب جایگزین در کلیولند و رئیس موسسه طب جایگزین پریتزکر Pritzker و بنیان گذار مرکز اولترا ولنس UltraWellness Center می باشد. در زیر خلاصه ای از جدیدترین کتاب وی به نام چربی بخورید، لاغر شوید را آورده ایم.

توضیح پزشکی جایگزین: منظور از پزشکی جایگزین یا طب جایگزین یا طب مکمل، کلیهٔ روش های درمانی است که در حیطهٔ پزشکی رسمی (مدرن) قرار نگرفته و یا اثربخشی آنها اثبات نشده است. انسان در درازای تاریخ شیوه های گوناگونی برای درمان و بهداشت به کار برده است؛ از پزشکی سنتی تا هومیوپاتی، گیاه درمانی، سنگ درمانی، آب درمانی، فرادرمانی، انرژی درمانی، پزشکی کهن ایرانی (اوستا، ابوعلی سینا، ابوریحان بیرونی)، مصری و چینی و پزشکی سلولی.همهٔ روش های پزشکی جایگزین یا مکمل، در فرایند درمان، دارای بخشی غیرقابل تعریف و یا حلقه ای گم شده می باشند که از دیدگاه علم قابل بررسی نیست. این مسأله که در این نوع پزشکی، از بیمار چه خواسته می شود، مشخص است و تأثیر آن بر بیمار نیز قابل ثبت و ضبطِ دقیق علمی و قابل تکرار و تجربه است، اما بهبود از نگاه علمی قابل توجیه نیست.

اگر فکر می کنید همه کالری ها یکسان بوجود می آیند ( و قطعاً اکنون می دانید که این طور نیست ) پس به نظر منطقی می رسد که شما سریعاً چربی را مقصر دانسته و او را مسبب افزایش وزن خواهید بدانید. به نظر یک محاسبه ساده ریاضی می آید: از آنجایی که هر گرم چربی در مقایسه با هر گرم کربوهیدرات یا پروتئین دارای ۲ برابر کالری می باشد بنابراین قطع کردن آنها از رژیم یک تاثیر اساسی روی کاهش وزن خواهد داشت. به نظر منطقی می آید، این طور نیست؟ اما متاسفانه به چند دلیل این فرمول درست نیست.

این که همه کالری ها از نظر تاثیر بر وزن و متابولیسم یکسان عمل می کنند یکی از رازهای ماندگار پزشکی امروز است. همه آنها در آزمایشگاه یکسان هستند. اما زمانی که آنها را می خورید این طور نیست. سیاست عمومی(امریکا) رستوران ها را موظف به درج میزان کالری هر بشقاب کرده و شرکتهای تولید کننده مواد غذایی نیز ملزم به درج میزان کالری هر وعده به صورت واضح و درشت روی بسته بندی های خود هستند. اما این استراتژی اشتباه است به دلیل اینکه فقط تاکید می کند که تنها کالری مهم است. اگر چه بررسی کالری ها(بوسیله برچسب های روی مواد غذایی) در غذاهای فرآوری شده و فست فودها (به این دلیل که ممکن است انباشته از کالری های مضر باشند) کمک کننده است چون ممکن است شما را از خوردن وعده غذایی حاوی ۱۲۰۰ کالری باز دارد اما اگر غذای معمولی می خورید نیاز به محاسبه کالری ندارید. حقیقت این است که کالری های مختلف اثر متفاوتی روی اطلاعات ژن، هورمونها، فعالیتهای شیمیایی مغز، سیستم ایمنی، سوخت و ساز و حتی میکروبهای سیستم گوارش دارند.

متابولیسم یک مساله ریاضی نیست

مساله تعادل انرژی یا کالری های این و کالری های منفی نیست. اگر اینگونه بود و شما باخوردن هر ۱۰۰ کالری اضافه در روز که معادل یک گاز بزرگ غذاست بعد از یک سال ۱۰ پوند (۴.۵ کیلوگرم) و بعد از ۱۰ سال ۱۰۰ پوند (۴۵ کیلوگرم) وزن اضافه می کردید. اما این اتفاق نمی افتد. شما دارنده رکورد جهانی در شمارش کالری بودید نمی توانید معادله ریاضی درستی برای کنترل وزن پیدا کنید.

توضیح: ۱ پوند= ۰.۴۵۳۵۹۲ کیلوگرم

به این دلیل است که وزن و متابولیست مسائل ریاضی نیستند. کیفیت غذایی که می خورید خیلی بیشتر از میزان آن اهمیت دارد. اگر تنها مساله کالری مواد غذایی می باشد، پس تا زمانی که میزان کالری دریافتی خود را پایین نگه دارید، مهم نیست چه نوع غذایی بخورید. اما این طور نیست. چرا؟

غذا منبع کالری یا انرژی نیست

غذا شامل دستورالعمل هایی است که هر عملکرد بیولوژیکی بدن شما را تحت تاثیر قرار می دهد. غذا ماده ای است که همه چیز را کنترل می کند. غذا در هر سطحی بر اطلاعات ژنهای شما ( تعیین این که کدام ژن مسئول ایجاد یا جلوگیری از بیماری باشد) تحت تاثیر قرارا دادن هورمون ها، فعالیتهای شیمیایی مغز، سیستم ایمنی ، میکروبهای سیستم گوارش و متابولیسم اثر دارد. در شرایط واقعی این کارها با هر لقمه ای که می خورید به سرعت انجام می شود. این اساس علم جدید نوتریژنومیکس nutrigenomics است ( نوتریژنومیکس مطالعه ی اثر غذاها و اجزای تشکیل دهنده غذا بر روی بیان ژن ها است. همچنین نوتریژنومیکس به صورت اثر تنوع ژنتیکی در تغذیه با مرتبط کردن بیان ژن یا تنوعات ژنتیکی با جذب مواد مغذی، متابولیسم یا اثرات بیولوژیکی نیز تعریف می شود).

کل ایده که یک کالری همان یک کالری است نهایتاً بوسیله پیشگامان علوم تغذیه با جدیت مورد آزمایش قرار گرفته است. یکی از این آزمایشها به سرپرستی دکتر پیتر آتیا ( Peter Attia ) و گری توبز ( Gary Taubes )نوسینده کتاب کالری خوب، کالری بد ( Good Calories, Bad Calories ) انجام گرفت. موسسه در حال اقدام برای مطالعات جدی تر و وسیع تر بوسیله بهترین محققان دنیا برای رسیدن به پاسخ این سئوال است تا یک بار برای همیشه بتواند مخالفانی را که با وجود مدارک کافی هنوز هم با این باور مخالفند را ساکت کند. حتی آنها گروهی از دانشمندان برجسته ای که هنوز مخالف نظریه آنها مبنی بریکسان نبودن کالری ها هستند را به کار گرفته اند تا ثابت کنند که این گروه در اشتباهند.

 

این یک ایده جدید نیست. پرفسور آن لویس گیتلمن ( Ann Louise Gittleman ) متخصص تغذیه، جراح سیستم اعصاب مرکزی و رئیس سابق مرکز طول عمر پرتیکین ( Pritikin Longevity Center )برای اولین بار در کتاب پرفروش خود به نامه آنسوی پریتیکین ( Beyond Pritikin )که در سال ۱۹۸۸ منتشر شد درباره اهمیت چربیها نوشت. برای سالها او پیشگام و ترویج دهنده اهمیت مصرف چربیهای سالم بود. او به نواقص گذشته پی برد و در ۳۰ کتاب خود از مردم خواست تا چربی بیشتر مصرف کنند. متاسفانه ما پیش بینی آگاهانه او را نادیده گرفتیم.

تعداد زیادی از دانشمندان تاکید می کنند که کالری حاصل از چربی ها برای کاهش وزن و بهبود متابولیسم بهتر است. کوین هال Kevin Hall از موسسه ملی سلامت NIH، در بخش متابولیک جایی که هر اونس غذا و هر حرکتی و هر کالری مصرفی به دقت اندازه گیری می شود دریافت که کسانیکه کالری حاصل از چربی بیشتری دریافت می کنند (در مقایسه با همان میزان کالری حاصل از کربوهیدراتها) ۱۰۰ کالری بیشتر در روز می سوزانند. که در طول یکسال برابر با ۱۰ پوند (۴.۵ کیلوگرم) کاهش وزن است. او همچنین گزارش داد که در مطالعات تصویربرداری و عملکرد مغز، خوردن چربی بیشتر، مراکز گرسنگی و میل به غذا در مغز را خاموش می کند. به نظر می رسد که مغز از نظر کنترل مصرف مواد غذایی، تنظیمات مزه و متابولیسم مهم ترین نقش را دارد. و چربی رژیم غذایی می تواند اثر مثبتی بر کل فرآیند کالری سوزی داشته باشد.

چرا پرخوری می کنیم

بیشتر ما تصور می کنیم که زیاد خوردن باعث افزایش وزن می شود. به نظر یک فرض منطقی می رسد. درست است؟ اما یک مقاله برجسته از استاد دانشگاه هاروارد دکتر دیوید لودویگ David Ludwig در مجله انجمن پزشکی آمریکا این مورد را با یک دیدگاه بسیار متفاوت در باره چاقی و سوخت و ساز بدن بیان می کند.

او می گوید :حقیقتا، ما قضیه را برعکس فهمیده ایم. خوردن بیشتر و ورزش کمتر نیست که شما را چاق می کند بلکه چاقی است که باعث بیشتر خوردن و کمتر ورزش کردن است. اساسا سلول های چربی هستند که گرسنه شده و شما را به سمت بیشتر خوردن سوق می دهند. او این فرآیند را در کتاب خود به نام همیشه گرسنه هستید؟ Always Hungry به تفصیل توضیح می دهد. وقتی شما اضافه وزن دارید هورمون ها و فعالیت شیمیایی مغز شما را گرسنه و خسته می کنند.

 

این تغییر جهت تمام تفکرات ما درباره افزایش وزن را به هم ریخته(وارونه کرده) و با تمام توصیه های قدیم در خصوص کاهش وزن در تضاد است. به جای تمرکز بر کمیت و کالری دکتر لودویگ توصیه می کند بر کیفیت و چگونگی ترکیب رژیم غذایی خود تمرکز کنید (میزان و نوع پروتئین، چربی و کربوهیدارتها) تا به توانایی ذاتی(هوش طبیعی) بدن اجازه دهید گرسنگی، فعالیت، سوخت و ساز و وزن را تنظیم کند.نیروی اراده را فراموش کنید؛از علم استفاده کنید تا گرسنگی را برطرف کند، به شما انرژی بدهد و متابولیسم شما را سرعت بخشد.

این هوش طبیعی بدن چگونه در بیولوژی شما کار می کند

اول: هنگامی که شما میزان کالری را محدود کرده و بیشتر ورزش میکنید بدن شما در حالت اضطرار و شرایط قحطی قرار می گیرد. این کار شما را خسته ( بنابراین کمتر حرکت می کنید و انرژی ذخیره می کنید) و گرسنه ( پس بیشتر می خورید) کرده و متابولیسم شما را کاهش می دهد. این فرمول کمتر بخور بیشتر ورزش کن برای بسیاری از افراد موفقیت آمیز نیست. این فرمول مطمئنا برای مدت کوتاهی جواب می دهد، اما کمتر از ده درصد افراد با این روش وزن کم کرده و فقط برای یکسال آن را نگه می دارند. شما تقریباً همیشه به وزن اول برگشته و دوباره چاق می شوید.

دوم: زمانی که کربوهیدرات و شکر مصرف می کنید میزان انسولین بالا رفته و قند خون شما کاهش می یابد. این میزان انسولین بیشتر انرژی موجود برای سوخت و ساز در خون شما را به سلولهای چربی تبدیل می کند. خصوصا سلولهای چربی اطراف قسمت میانی بدن که به چربی شکم معروفند. در نتیجه بدن شما گرسنه است و این باعث تحریک مغز و شما را مجبور به بیشتر خوردن می شود. ممکن است به اندازه یکسال انرژی ذخیره در بافت چربی خود داشته باشید و با این حال باز احساس گرسنگی کنید

تنها راه پایان این چرخه معیوب خوردن چربی (چربی های مفید)بیشتر و دوری از کربوهیدراتهای تصفیه شده و شکر است. رژیم غذایی پرچربی و کم کربوهیدرات منجر به متابولیسم سریعتر و حفظ کاهش وزن پایدار می شود.

منبع: گروه فوق تخصصی راه اندازی فست فود و تجهیزات کافی شاپ حسینی (IRANHFC)