رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم خبر داد: بحران کیفیت نان در فصل تابستان/گندم داخلی فاقد پروتئین و برای پخت نان نامناسب است | IRANHFC راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ راه اندازی رستوران

9 آوریل,2016
راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
00989126011937
Email: Info@IranHFC.Com
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

Tehran, Tehran
Phone: 00989126011937
My name is Abbas Hosseini راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
I live in Tehran, Tehran
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ Abbas Hosseini
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
Tehran , Tehran Iran
00989126011937
راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
Rating: 5
Votes: 10000
Reviews: 10000
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
مانیتورینگ رقبا ارائه فرم ها و کاربرگ های مورد نیاز ارائه بانک اطلاعاتی تامین کنندگان مواد اولیه ارائه برنامه مدیریت جامع در زمان بحران ایجاد واحد دلیوری سیستماتیک ارائه جداول تغذیه ای غذاهای موجود در منو برند سازی بر پایه کیفیت ارائه تکنیک های منحصر به فرد برای موفقیت تدوین برنامه و سیاستهای استخدامی آموزش حرفه ای مدیران آموزش پرسنل آشپزخانه به طبخ و درسینگ آموزش سوپروایزر در کنترل کیفیت غذا و اداره واحد آموزش صندوقدار، برنامه فروش و گزارشات مالی آموزش سالن کاران و گارسونها آموزش تهیه برنامه روزانه هفتگی و ماهیانه برنامه بهداشت و سلامت تدوین برنامه فروش و تبلیغات مشاوره گرافیک و چاپ تهیه Business Plan تهیه و تدوین استراتژی مجموعه طراحی پلان ونقشه فنی طراحی و اجرا دکوراسیون داخلی طراحی منو غذایی ارائه جدیدترین رسپی ها تهیه و ساخت تجهیزات آشپزخانه تهیه و ساخت مبلمان و کانتر جانمایی تجهیزات برسی کار سنجی وحرکت سنجی خدمات راه اندازی طراحی دکوراسیون تامین تجهیزات برندسازی و مارکتینگ طراحی منو مشاوره و اجرا خدمات پشتیبانی مشاوره و سیاست گذاری تبلیغات و فروش خرید و فروش برند فست فود و کافی شاپ برندینگ فست فود و کافی شاپ پشتیبانی از تجهیزات فست فود و رستوران آموزش پرسنل و تامین نیروی مورد نیاز تامین مواد اولیه فست فود و کافی شاپ طراحی حرفه ای منوی رستوران و فست فود مشاوره کیفی و ارائه طرح های خلاقانه طراحی دکوراسیون فست فود و کافی شاپ مشاوره و تامین تجهیزات نصب تجهیزات و آموزش بهره برداری پشتیبانی و گارانتی تجهیزات

راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی راه اندازی فست فود کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشور با ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

برند سازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: طراحی اجرای دکوراسیون کافی شاپ در مجموعه های فست فود کافی شاپ رستوران فرنگی اهمیت دکوراسیون طراحی منحصربفرد در موفقیت فست فود کافی شاپ بر همگان ثابت گردیده است.شایان ذکر است به دلیل متفاوت بودن ماهیت طراحی دکوراسیون مجموعه های غذایی نسبت به آپارتمان ها برند سازی تجهیزات سایر موقعیت های تجاری ترجیح بر این است که این بخش به مجموعه های که به صورت تخصصی در این زمینه فعالیت می کنند واگذار گردد.

ارائه خدمات پشتیبانی

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی تجهیزات فست فود کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشوربا ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

طراحی منو فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: اصولا منو در فست فود نقش اطلاع رسانی را دارد این اطلاعات می تواند شامل: نام فست فود مکان فست فود نوع غذاها قیمت غذاها شماره تماس در سطح بالاتر فست فودهای حرفه ای اطلاعات بیشتری به مشتریان خود می دهند که شامل: محتویات غذاها عکس غذاها جدول ارزش تغذیه ای غذاها … باشد.البته ارائه خدمات جداول ارزش تغذیه ای محدود به مجموعه های حرفه ای چون IRANHFC می باشد که از متخصصان خبره صنایع غذایی تغذیه بهره می برد. معمولا فست فود های که توان مالی بالاتری دارند توانای بیشتری برای ارائه اطلاعات گروه دوم دارندجذابیت اطلاعات گروه دوم باعث تفکیک منو شما با سایرین خواهد گشت. با توجه به رقابتی شدن بازار آیتم های گرافیک اطلاعات می تواند در این مهم به شما کمک کند. مشاوران IRANHFC در زمینه طراحی منو فست فود آماده مشاوره به فست فودها می باشند. گروه تخصصی راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران ملل رستورانهای سرو غذای سالم هتل IRANHFC پیشرو نوآور در ارائه خدمات نوین در عرصه صنعت غذا.

طراحی دکوراسیون فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: اگر بپذیریم درصد قابل توجهی از افراد پس از گذراندن دقدقه های روزانه خواهان محیط آرام بخش فرح بخش برای خود خانواده اشان می باشند بی تردید باید نقش تاثیر گذار دکوراسیون را نیز بپذیریم. البته گواه این مهم موفقیت فست فود هایی است که از طراحی داخلی قوی تری نسبت به رقبا برخوردار بوده در سایر شرایط که تقریبا برابر هستند از اقبال بیشتری برخوردار بوده مورد توجه مشتریان قرار گرفته اند. رسیدن به طرح ایده آل ممکن است هزینه آزمون خطا بسیار بالا باشد.

تجهیزات فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی تجهیزات فست فود تجهیزات کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشور با ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

مشاوره راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: با توجه به رقابتی شدن بازار غذا نیاز به پشتوانه فنی اهمیت دو چندانی پیدا می کند. شاید بتوان این چنین بیان نمود که در بازار حرفه ای زمانی برای آزمون خطا وجود ندارد مشاوران حرفه ای راه رسیدن به هدف را برای شما کوتاه تر خواهند کرد. از عمده دلایل شکست حتی در بازارهای جذابی همچون فست فود کوتاهی در این مهم می باشد البته نمی توان از تاثیرات فرهنگی نیز گذشت. در جوامع پیشرفته که از کارایی اثر بخشی فراوانی برخوردار هستند شما با مقوله ایجاد کسب کار توسط شخص سرمایه گذار بدون استفاده از فرانچایز یا شرکت های مشاوره روبرو نخواهید شد یا درصد کمتری از افراد را شما به این ترتیب خواهید دید ولی در کشور ما ایران با این اتفاق کمتر روبرو خواهید شد.

رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم خبر داد: بحران کیفیت نان در فصل تابستان/گندم داخلی فاقد پروتئین و برای پخت نان نامناسب است

رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم گفت: مردم باید از نان هایی با فیبر و سبوس بالا استفاده کنند ؛در نانوایی های سنتی از آردهای سفید استفاده می شود،سنگک های تیره گذشته در حال حاضر سفید عرضه می شود که این مساله به ضرر مصرف کننده است.

 

محمد جواد کرمی-رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم- در گفتگو با خبرنگار ایلنا بیان داشت:مشکلی که در حوزه گندم و نان وجود دارد و دولت در قبال آن اقدام خاصی انجام نداده است مساله یکسان سازی قیمت آرد است، بخشی از تولید کنندگان آرد را به صورت آزاد خریداری کرده و بخش دیگر نیز به صورت یارانه ای دریافت می کنند که این تناقض رقابت سالم را از بین برده است؛یعنی در حوزه نان های حجیم تولیدکنندگانی هستند که آرد را به صورت آزاد خریداری   می کنند و از طرفی برخی دیگر از نشتی آرد-آرد دریافتی از واحدهای دولتی- استفاده می کنند؛یعنی آرد خود را از نانوایی های سنتی پز که بصورت یارانه ای دریافت می کنند تامین کرده و نان حجیم تولید می کنند که همین امر شرایط رقابتی را از بین برده است.

کرمی افزود:در سال جدید اگر قیمت آرد یکسان سازی شود رقابت سالم نیز به وجود می آید و دیگر شاهد این قبیل اتفاقات نخواهیم بود؛ چراکه قیمت نان های تولید شده با آرد آزاد و یارانه ای متفاوت است و این مساله برای تولیدکنندگان مناسب نیست،یا باید تمامی نانوایی ها آزاد پز شوند و یا آرد یارانه ای به همه تعلق گیرد؛ این مساله مشکل عمده صنعت آرد و نان است،در زمانی که آردآزاد شد در بحث رقابت و کیفیت هم مصرف کنندگان راضی بودند و هم تولیدکنندگان؛اما زمانی که بازگشت به عقب داشتیم و دوباره یکسری از واحدهای تولیدی آرد یارانه ای دریافت کردند،از آنجایی که هرجا که یارانه هست در آنجا فساد وجود دارد،مشکلات بسیاری در حوزه گندم،آرد و نان به وجودآمد.

رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم در خصوص اخباری مبنی بر اینکه وضعیت تولید گندم در سال ۹۴ به گونه ای بود که وارد کنندگان اجازه واردات گندم مورد نیاز نانوایی های آزاد پز را نخوهند داشت،بیان کرد: مساله این است که بسیاری از کشورهای دنیااز جمله فرانسه-به عنوان بزرگترین تولیدکننده گندم دردنیا- نیز واردکننده گندم از آلمان است؛چرا که برای مصارف مختلف نیاز به گندم های مختلف داریم؛نمی شود آرد را برای یک صنف آزاد کرد و بعد به همین صنف اجازه واردات و تامین آرد مورد نیاز نداد.

او افزود: گندم تولیدی در کشور از نظر کیفیتی شاید برای تولید نان های سنتی مناسب باشد؛ اما برای نان های حجیم که نیاز به پروتئین بالا دارد اصلا مناسب نیست،بنابراین نیاز به واردات داریم و جلوگیری از واردات تنها کیفیت محصولات را در داخل کشور کاهش می دهد؛اگر برنامه خودکفایی دارند باید از طریق دیگری اقدام کنند؛یعنی آرد صادر کنیم و در ازای آن آرد مورد قبول را برای نانوایی های حجیم و بخش های دیگر تامین کنیم،واردات اگر انجام شود کیفیت نیز افزایش خواهد یافت،در حال حاضر با ممنوعیت واردات قیمت آرد نیزافزایش یافته است؛ بطوری که هر کیسه آرد ۴۵ هزار تومانی به قیمت ۵۷ هزار تومان خرید و فروش می شود.

کرمی با تاکید بر اینکه ممنوعیت واردات موجب کاهش کیفیت نان در داخل کشور خواهد شد بیان داشت: واردات گندم باید اتفاق بیفتد تا کیفیت حفظ شود؛اگر این مساله حل نشود در تابستان در کیفیت نان با مشکل صد درصدی مواجه خواهیم شد؛چرا که گندم ها از نظر پروتئینی بسیار پایین است،اجازه واردات را حتی با تعرفه نمی دهند،کارخانه های آردسازی هم تا به امروز با گندم هایی که تا پیش از این وارد شده بود فعالیت می کردند و شاید این میزان آرد کفاف مصرف دوماه آینده را بدهد و با توجه به این مسائل باید منتظر بحران کیفیت در آرد و بدنبال آن نان باشیم.

او در خصوص وضعیت مصرف نان های حجیم و نیمه حجیم بیان داشت: در سال ۸۸ که آزاد سازی کامل آرد اجرایی شد منحنی مصرف نان حجیم افزایشی شد یعنی از ۷درصد به ۱۲ درصد رسید،این مساله در زمانی اتفاق افتاد که قیمت آرد نانهای سنتی و صنعتی برابر و قیمت ها به هم نزدیک شد،مردم حق انتخاب داشتند و و رقابت سالمی در این حوزه به وجود آمد،در حال حاضر تفاوت ۲۰ هزار تومانی بین آرد نان های سنتی و حجیم وجود دارد و مردم بدلیل اهمیت قیمت در این شرایط اقتصادی ترجیح به مصرف نان سنتی می دهند.

کرمی در ادامه گفت: طبق مصوبات دولت باید تا پایان برنامه پنجم توسعه ۴۰درصد از مصرف نان در کشور نان حجیم باشد؛اما به این برنامه دست نیافته ایم و در حال حاضر مصرف نان حجیم که پروسه تولید آن استاندارد،از نظر بهداشتی و کیفیت مورد تایید و درصد استفاده از مواد افزودنی در آن صفر و ۹۸درصد از تولید نان های دنیا را شامل می شود، در شهر تهران ۱۳ تا ۱۴ درصد و در کشور ۷ درصد است که آمار بسیار پایینی است.

او افزود: نان های حجیم سالم و ماندگارند و درصد دورریز این محصول بسیار پایین است و باید فرهنگ مصرف این محصول در بین مردم رواج یابد،چراکه مردم در زمان خرید به دنبال این هستند که نان سفید خریداری کنند در صورتی که نان هرچه تیره تر و حاوی سبوس بیشتری باشد سالمتر است،در کشور مشکل گوارشی وجود دارد و نان های سبوس دار در تمام دنیا برای رفع این مشکلات عرضه و مصرف می شود؛اما در ایران مصرف این قبیل نان ها بسیار پایین است.

رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم در پایان تاکید کرد: باید به مردم اطلاع رسانی کنیم که چه نانی مصرف کنند،باید از نان هایی با فیبر و سبوس بالا استفاده شود؛در نانوایی های سنتی از آردهای سفید استفاده می شود،سنگک های تیره گذشته در حال حاضر سفید عرضه می شود که این مساله به ضرر مصرف کننده است.

منبع: گروه فوق تخصصی راه اندازی فست فود و تجهیزات کافی شاپ حسینی (IRANHFC)