چرا شیرینی ها وسوسه مان می کنند؟ | IRANHFC راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ راه اندازی رستوران

10 آوریل,2016
راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
00989126011937
Email: Info@IranHFC.Com
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

Tehran, Tehran
Phone: 00989126011937
My name is Abbas Hosseini راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
I live in Tehran, Tehran
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ Abbas Hosseini
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
Tehran , Tehran Iran
00989126011937
راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
Rating: 5
Votes: 10000
Reviews: 10000
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
مانیتورینگ رقبا ارائه فرم ها و کاربرگ های مورد نیاز ارائه بانک اطلاعاتی تامین کنندگان مواد اولیه ارائه برنامه مدیریت جامع در زمان بحران ایجاد واحد دلیوری سیستماتیک ارائه جداول تغذیه ای غذاهای موجود در منو برند سازی بر پایه کیفیت ارائه تکنیک های منحصر به فرد برای موفقیت تدوین برنامه و سیاستهای استخدامی آموزش حرفه ای مدیران آموزش پرسنل آشپزخانه به طبخ و درسینگ آموزش سوپروایزر در کنترل کیفیت غذا و اداره واحد آموزش صندوقدار، برنامه فروش و گزارشات مالی آموزش سالن کاران و گارسونها آموزش تهیه برنامه روزانه هفتگی و ماهیانه برنامه بهداشت و سلامت تدوین برنامه فروش و تبلیغات مشاوره گرافیک و چاپ تهیه Business Plan تهیه و تدوین استراتژی مجموعه طراحی پلان ونقشه فنی طراحی و اجرا دکوراسیون داخلی طراحی منو غذایی ارائه جدیدترین رسپی ها تهیه و ساخت تجهیزات آشپزخانه تهیه و ساخت مبلمان و کانتر جانمایی تجهیزات برسی کار سنجی وحرکت سنجی خدمات راه اندازی طراحی دکوراسیون تامین تجهیزات برندسازی و مارکتینگ طراحی منو مشاوره و اجرا خدمات پشتیبانی مشاوره و سیاست گذاری تبلیغات و فروش خرید و فروش برند فست فود و کافی شاپ برندینگ فست فود و کافی شاپ پشتیبانی از تجهیزات فست فود و رستوران آموزش پرسنل و تامین نیروی مورد نیاز تامین مواد اولیه فست فود و کافی شاپ طراحی حرفه ای منوی رستوران و فست فود مشاوره کیفی و ارائه طرح های خلاقانه طراحی دکوراسیون فست فود و کافی شاپ مشاوره و تامین تجهیزات نصب تجهیزات و آموزش بهره برداری پشتیبانی و گارانتی تجهیزات

راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی راه اندازی فست فود کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشور با ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

برند سازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: طراحی اجرای دکوراسیون کافی شاپ در مجموعه های فست فود کافی شاپ رستوران فرنگی اهمیت دکوراسیون طراحی منحصربفرد در موفقیت فست فود کافی شاپ بر همگان ثابت گردیده است.شایان ذکر است به دلیل متفاوت بودن ماهیت طراحی دکوراسیون مجموعه های غذایی نسبت به آپارتمان ها برند سازی تجهیزات سایر موقعیت های تجاری ترجیح بر این است که این بخش به مجموعه های که به صورت تخصصی در این زمینه فعالیت می کنند واگذار گردد.

ارائه خدمات پشتیبانی

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی تجهیزات فست فود کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشوربا ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

طراحی منو فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: اصولا منو در فست فود نقش اطلاع رسانی را دارد این اطلاعات می تواند شامل: نام فست فود مکان فست فود نوع غذاها قیمت غذاها شماره تماس در سطح بالاتر فست فودهای حرفه ای اطلاعات بیشتری به مشتریان خود می دهند که شامل: محتویات غذاها عکس غذاها جدول ارزش تغذیه ای غذاها … باشد.البته ارائه خدمات جداول ارزش تغذیه ای محدود به مجموعه های حرفه ای چون IRANHFC می باشد که از متخصصان خبره صنایع غذایی تغذیه بهره می برد. معمولا فست فود های که توان مالی بالاتری دارند توانای بیشتری برای ارائه اطلاعات گروه دوم دارندجذابیت اطلاعات گروه دوم باعث تفکیک منو شما با سایرین خواهد گشت. با توجه به رقابتی شدن بازار آیتم های گرافیک اطلاعات می تواند در این مهم به شما کمک کند. مشاوران IRANHFC در زمینه طراحی منو فست فود آماده مشاوره به فست فودها می باشند. گروه تخصصی راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران ملل رستورانهای سرو غذای سالم هتل IRANHFC پیشرو نوآور در ارائه خدمات نوین در عرصه صنعت غذا.

طراحی دکوراسیون فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: اگر بپذیریم درصد قابل توجهی از افراد پس از گذراندن دقدقه های روزانه خواهان محیط آرام بخش فرح بخش برای خود خانواده اشان می باشند بی تردید باید نقش تاثیر گذار دکوراسیون را نیز بپذیریم. البته گواه این مهم موفقیت فست فود هایی است که از طراحی داخلی قوی تری نسبت به رقبا برخوردار بوده در سایر شرایط که تقریبا برابر هستند از اقبال بیشتری برخوردار بوده مورد توجه مشتریان قرار گرفته اند. رسیدن به طرح ایده آل ممکن است هزینه آزمون خطا بسیار بالا باشد.

تجهیزات فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی تجهیزات فست فود تجهیزات کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشور با ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

مشاوره راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: با توجه به رقابتی شدن بازار غذا نیاز به پشتوانه فنی اهمیت دو چندانی پیدا می کند. شاید بتوان این چنین بیان نمود که در بازار حرفه ای زمانی برای آزمون خطا وجود ندارد مشاوران حرفه ای راه رسیدن به هدف را برای شما کوتاه تر خواهند کرد. از عمده دلایل شکست حتی در بازارهای جذابی همچون فست فود کوتاهی در این مهم می باشد البته نمی توان از تاثیرات فرهنگی نیز گذشت. در جوامع پیشرفته که از کارایی اثر بخشی فراوانی برخوردار هستند شما با مقوله ایجاد کسب کار توسط شخص سرمایه گذار بدون استفاده از فرانچایز یا شرکت های مشاوره روبرو نخواهید شد یا درصد کمتری از افراد را شما به این ترتیب خواهید دید ولی در کشور ما ایران با این اتفاق کمتر روبرو خواهید شد.

چرا شیرینی ها وسوسه مان می کنند؟

مهم ترین نکته در خصوص میل زیاد به شیرینی ها مانند سایر خوراکی های دیگر بحث عادت کردن ذائقه به این مواد است. آیا می دانید حس چشایی خاصیت تطابق پذیری دارد؟ یعنی اگر فردی مرتب غذای شور، شیرین و چرب مصرف کند به تدریج ذائقه اش به مقدار مشخصی از نمک، شکر و چربی عادت خواهد کرد بنابراین چنین افرادی وقتی از غذاهای کم نمک، بدون شیرینی یا کم چرب استفاده می کنند، طعم غذا برایشان خوشایند نیست و آن را نمی پسندند. واقعیت این است که هر چه مقدار این مواد در یک ماده غذایی افزایش می یابد، حساسیت سلول های چشایی به تدریج کاهش پیدا می کند ولی اگر همین فرد میزان نمک یا شیرینی دریافتی خود را مثلا از امروز به تدریج کاهش دهد، حساسیت سلول های چشایی اش مجددا افزایش پیدا خواهد کرد. این ها گفته های دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران است که در ادامه باقی آن را مطالعه می کنید… آقای دکتر! چه عاملی باعث ایجاد میل و ولع زیاد به خوردن شیرینی می شود؟ مهم ترین نکته در خصوص میل زیاد به شیرینی ها مانند سایر خوراکی های دیگر بحث عادت کردن ذائقه به این مواد است. اما مسئله دیگر در خصوص شیرینی ها این است که وقتی فرد گرسنه ای که قند خونش پایین آمده است یک ماده شیرین می خورد در مدت کوتاهی قند مصرفی وارد خونش می شود و میزان آن را بالا می برد. در نتیجه فرد احساس سیری می کند، اما پاسخ فیزیولوژیک و طبیعی بدن این است که وقتی سطح قند خون در فاصله کوتاهی بالا رفت، بدن به سرعت نسبت به آن واکنش نشان دهد و ترشح مقدار انسولین در بدن را افزایش دهد. این مسئله باعث می شود قند خون در فاصله کوتاه تری به سرعت پایین بیاید و مجددا حالت گرسنگی ایجاد شود. به همین دلیل افرادی که صبحانه نمی خورند وقتی از خوراکی های شیرین مانند انواع کیک، بیسکویت و… استفاده می کنند در فاصله زمانی کوتاهی احساس گرسنگی می کنند و مجبورند مجددا از این مواد برای پاسخ به حس گرسنگی خود استفاده کنند. این کار باعث عادت به مصرف شکر، شیرینی و در کل خوراکی های شیرین می شود و این روند به صورت یک سیکل معیوب تکرار خواهد شد. آیا این گفته درست است که «اعتیاد به شیرینی به اندازه اعتیاد به مواد مخدر یا الکل خطرناک است؟» الکل یا مواد مخدر مواد شیمیایی یا دارویی هستند و مسلما آثار آن ها نسبت به غذا یا شیرینی ها بیشتر و خطرناک تر است. واقعیت این است که با گفتن چنین جملاتی سعی می شود توجه افراد را به این نکته جلب کرد که اگر عادت مصرف بی رویه شیرینی ها به خصوص در کسانی که از نظر ژنتیکی و محیطی استعداد ابتلا به دیابت را دارند، چاق هستند، سابقه بیماری قلبی– عروقی دارند، سن بالایی دارند و… ادامه پیدا کند به تدریج دچار مجموعه ای از بیماری های متابولیک و پیچیده می شوند که درمان آن ها بسیار سخت خواهد بود و می تواند مانند یک بیماری سرطانی به تمام قسمت های بدن از جنبه های مختلف آسیب برساند و سلامت فرد را به خطر بیندازد. به همین دلیل اعتیاد به خوردن بی رویه شیرینی ها به اعتیاد به مواد مخدر و الکل تشبیه شده است. وقتی یک ماده شیرین وارد بدن می شود چه فرآیندی را طی می کند و چه تأثیراتی در بدن یا مغز می گذارد؟ قند، مهم ترین سوخت بدن است. تفاوتی نمی کند که ما چربی مصرف کنیم یا نشاسته یا پروتئین و… هر ماده ای که مصرف می کنیم طی هضم و جذب به گلوکز تبدیل می شود. پس واحد انرژی در بدن انسان، گلوکز است که ساده ترین قند از نظر بیولوژیک و بیوشیمی است. افرادی که چاق هستند در طولانی مدت بیش از نیازشان کالری دریافت کرده اند و ذخایر گلیکوژن شان پرشده است. تحرکی هم نداشته اند تا گلیکوژن شان بسوزد. در نتیجه هر چه غذا می خورند به چربی تبدیل و در بدن ذخیره می شود سوخت اصلی مغز و گلبول های قرمز خون نیز گلوکز است، ولی وجود مقدار زیادی از گلوکز در خون هم می تواند سمی باشد. البته کبد و پانکراس در شرایط عادی بدن، قند موجود در خون را کنترل می کنند و آن را بین ۹۰ تا ۱۱۰ میلی گرم در دسی لیتر (در حالت ناشتا در یک فرد سالم) نگه می دارند ولی اگر میزان قند خون از این مقدار بیشتر شود قند زیاد مانند یک ماده اکسیدکننده سمی می تواند به شدت سلامت بدن را به خطر بیندازد. قند اضافی در بدن ذخیره نمی شود؟ اگر مقدار انرژی یا کالری ای که از طریق کربوهیدرات و چربی دریافت می شود بیشتر از نیاز بدن باشد، میزان اضافه آن به صورت گلیکوژن در کبد و ماهیچه ها ذخیره خواهد شد. البته ذخایر گلیکوژن در کبد و ماهیچه ها محدود هستند. به این ترتیب که در یک فرد بالغ حداکثر ۳۵۰ و اگر ورزشکار باشد، تا حدود ۴۰۰ گرم گلیکوژن در کبد و ماهیچه ها ذخیره می شود. اگر ذخیره ماهیچه از گلیکوژن تکمیل شده باشد مازاد انرژی در کبد به چربی تبدیل می شود و در بافت های مختلف بدن تجمع پیدا می کند. در واقع افرادی که چاق هستند در طولانی مدت بیش از نیازشان کالری دریافت کرده اند و ذخایر گلیکوژن شان پرشده است. تحرکی هم نداشته اند تا گلیکوژن شان بسوزد. در نتیجه هر چه غذا می خورند به چربی تبدیل و در بدن ذخیره می شود. آیا این درست است که خوردن شیرینی به انسان نشاط می دهد؟ در محدوده طبیعی بله، مصرف متعادل قندها و خوراکی های حاوی کربوهیدرات، قندهای ساده که از منابع طبیعی مانند میوه های شیرین شامل انگور، کشمش، توت، خرما، انجیر و… تأمین می شوند یا شکلات های تازه و سالم کمک می کنند تا حالت هوشیاری و شادی بیشتر شود زیرا این مواد می توانند زمینه ساز سنتز واسطه های شیمیایی مانند دوپامین، سروتونین و گابا در مغز باشند. در نتیجه حالت ریلکسیشن را بیشتر می کنند، اما افراط در مصرف شیرینی می تواند اثر معکوس داشته باشد و عوارضی را به همراه آورد. بسیاری از افراد عادت دارند پس از صرف غذای شان یک خوراکی شیرین بخورند. آیا این عادت را تایید می کنید؟ طبق فرمایش پیامبر اسلام (ص) مستحب است انسان شیرینی را پس از صرف غذا بخورد. از طرفی حتما از پدربزرگ ها و مادربزرگ هایتان شنیده اید که می گویند «قبل از غذا چیز شیرین نخور تا اشتهایت کور نشه» به عبارت ساده تر دین، سنت و فرهنگ ما مصرف شیرینی ها را بعد از غذا و به مقدار کم بهتر می داند. این کار هم تا حدودی به متابولیسم بهتر مواد غذایی خورده شده کمک و تعادل بین کربوهیدرات، پروتئین و چربی را از نظر متابولیسم تنظیم می کند و هم به احساس سیری کامل منجر می شود. درحالی که اگر قند یا شیرینی قبل از خوردن غذا مصرف شود، قند خون بالا می رود و فرد اشتهایش را از دست می دهد در نتیجه غذای اصلی اش را نخواهد خورد و مواد لازم و ضروری به بدن نخواهد رسید. قطعا منظور پیامبر اسلام (ص) و متخصصان تغذیه از خوردن شیرینی، شیرینی های طبیعی است. درست است؟ بله. منظور میوه های شیرین مانند خرما، انجیر و… است. از نظر ما هم شیرینی های طبیعی همیشه ارجح هستند اما به هر حال ما در دنیایی زندگی می کنیم که شیرینی های مختلف هم جزو واقعیت های آن است. در حال حاضر غذا خوردن علاوه بر تأمین احتیاجات بدن، تفریح هم محسوب می شود. به همین دلیل نمی توانیم هیچ فردی را از خوردن یک ماده خوراکی ممنوع کنیم بلکه فقط می توانیم آن ها را محدود کنیم. از آنجا که مصرف ژله، بستنی، کیک خامه ای و… مورد پذیرش همه افراد جامعه است، همه می توانند از آن ها استفاده کنند ولی این میزان در هر فردی با توجه به شرایطی که دارد و میزان کالری ای که باید دریافت کند، متفاوت است و همان طور که اشاره شد باید در حد متعادل و محدود مصرف شود. اگر شیرینی ها با شیرین کننده های مصنوعی تهیه شده باشند چطور؟ باز هم مضر هستند؟ مصرف شیرین کننده های مصنوعی برای افرادی که سالم هستند و مشکلی ندارند به هیچ وجه توصیه نمی شود زیرا مقدار شیرینی این مواد نسبت به شیرینی حاصل از ساکاروز یا قند و شکر بسیار بیشتر است. بعضی از این مواد حدود ۱۵۰ تا ۳۰۰ مرتبه در مقدار وزنی مشابه شیرین تر از ساکاروز یا قند و شکر معمولی هستند. در نتیجه وقتی فردی به مصرف این مواد عادت می کند حساسیت سلول های چشایی اش به تدریج کاهش می یابد و پس از آن خوردن مواد با شیرینی کمتر برایش بی مزه جلوه می کند. نکته دیگر این که درست است که این مواد کالری ندارند اما عملکرد کبد و کلیه را در بدن افزایش می دهند بنابراین افرادی که به خصوص مشکل کبدی یا کلیوی دارند، نباید به هیچ وجه از این شیرین کننده ها استفاده کنند. افراد مبتلا به دیابت هم با توجه به شرایطی که دارند با مقدار کاملا کنترل شده می توانند از این مواد استفاده کنند. پس این طور نیست که چون شیرین کننده ها قند و کالری ندارند هر فردی می تواند هر چقدر که دلش خواست از آن ها استفاده کند. چنین باوری کاملا غلط است. بسیاری از خانم ها هنگام قاعدگی یا در بارداری میل شان به خوردن شیرینی افزایش می یابد. چرا این اتفاق می افتد؟ در دوره قاعدگی یا بارداری، متابولیسم بدن افزایش پیدا می کند و بالطبع سوخت وساز هم بیشتر می شود. متابولیسم پایه در یک خانم در دوران قاعدگی اش با توجه به شدت خون ریزی ای که دارد، بین ۱۰ تا ۲۰ درصد افزایش می یابد و چون به کالری بیشتری نیاز دارد تمایل به خوردن تمام خوراکی ها به خصوص خوراکی های شیرین بیشتر می شود. افرادی که صبحانه نمی خورند وقتی از خوراکی های شیرین مانند انواع کیک، بیسکویت و… استفاده می کنند در فاصله زمانی کوتاهی احساس گرسنگی می کنند و مجبورند مجددا از این مواد برای پاسخ به حس گرسنگی خود استفاده کنند. این کار باعث عادت به مصرف شکر، شیرینی و در کل خوراکی های شیرین می شود به همین دلیل توصیه می کنم در این شرایط هم حتما شیرینی را بعد از وعده غذایی اصلی مصرف کنند. در دوران بارداری هم همین طور است. متابولیسم پایه یک خانم باردار به خصوص در ۳ ماهه دوم و سوم ۲۰ درصد بیشتر از یک خانم در همان سن و شرایط است و چون به کالری بیشتری نیاز دارد به همان مقدار و نه بیشتر می تواند از مواد شیرین به خصوص میوه های شیرین استفاده کند. این مقدار می تواند به وسیله متخصص تغذیه محاسبه شود تا خانم باردار با آسودگی خاطر بارداری خود را بگذراند. چه کنیم تا ذائقه کودکانمان به سمت خوردن بیش از حد خوراکی های شیرین نرود؟ از نظر روان شناسی تغذیه، مهم ترین عادت غذایی بین سن ۶ تا ۱۸ ماهگی شکل می گیرد. یعنی زمانی که تغذیه کمکی شروع می شود تا حدود ۵/۱ سالگی کودک که در آن زمان تقریبا تمام غذاها را می خورد. اگر مادر با بینش کافی بتواند در این مدت تمام خوراکی ها را از گروه های مختلف غذایی با ظاهر، طعم، رنگ، بو و بافت مختلف غذاها به کودک خود بچشاند و آشنا کند، مقاومت این کودک نسبت به پذیرش غذاهای جدید کم می شود و می تواند تمام خوراکی ها را خیلی بهتر مصرف کند. هر چه این دانش و بینش کمتر باشد مقاومت کودک در خوردن غذاها بیشتر است. البته در هر سنی می توان این تغییر را ایجاد کرد اما نیازمند گذشت زمان است. در آخر چه توصیه ای برای افرادی که ولع زیادی به خوردن شیرینی ها دارند، دارید؟ توصیه می کنم مصرف شیرینی ها را به تدریج کاهش دهند و حتما بعد از وعده غذایی اصلیشان شیرینی مصرف کنند. در این صورت به مرور زمان میل زیاد ایشان به شیرینی ها کاهش خواهد یافت. بهتر است تعداد وعده ها و میان وعده های غذایی شان را به ۶ وعده در روز تبدیل کنند که بین هر وعده حدود ۲ تا ۳ ساعت فاصله است. در هر میان وعده می توانند از مواد غذایی شیرینی مانند میوه های شیرین استفاده کنند و سپس به تدریج میزان مصرف شیرینی های مضر را کم کنند.

منبع: گروه فوق تخصصی راه اندازی فست فود و تجهیزات کافی شاپ حسینی (IRANHFC)