چند شاخصه مهم یک رستوران موفق: | IRANHFC راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ راه اندازی رستوران

19 آوریل,2016
راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
00989126011937
Email: Info@IranHFC.Com
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

Tehran, Tehran
Phone: 00989126011937
My name is Abbas Hosseini راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
I live in Tehran, Tehran
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ Abbas Hosseini
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
Tehran , Tehran Iran
00989126011937
راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
Rating: 5
Votes: 10000
Reviews: 10000
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ

راه اندازی فست فود راه اندازی کافی شاپ تجهیزات آشپزخانه بازاریابی استراتژی مدیریت برند سازی رسپی راه اندازی فست فود و کافی شاپ دکوراسیون فست فود و کافی شاپ سرمایه گذاری اجرای دکوراسیون فست فود و کافی شاپ.
IRANHFC راه اندازی فست فود و کافی شاپ
مانیتورینگ رقبا ارائه فرم ها و کاربرگ های مورد نیاز ارائه بانک اطلاعاتی تامین کنندگان مواد اولیه ارائه برنامه مدیریت جامع در زمان بحران ایجاد واحد دلیوری سیستماتیک ارائه جداول تغذیه ای غذاهای موجود در منو برند سازی بر پایه کیفیت ارائه تکنیک های منحصر به فرد برای موفقیت تدوین برنامه و سیاستهای استخدامی آموزش حرفه ای مدیران آموزش پرسنل آشپزخانه به طبخ و درسینگ آموزش سوپروایزر در کنترل کیفیت غذا و اداره واحد آموزش صندوقدار، برنامه فروش و گزارشات مالی آموزش سالن کاران و گارسونها آموزش تهیه برنامه روزانه هفتگی و ماهیانه برنامه بهداشت و سلامت تدوین برنامه فروش و تبلیغات مشاوره گرافیک و چاپ تهیه Business Plan تهیه و تدوین استراتژی مجموعه طراحی پلان ونقشه فنی طراحی و اجرا دکوراسیون داخلی طراحی منو غذایی ارائه جدیدترین رسپی ها تهیه و ساخت تجهیزات آشپزخانه تهیه و ساخت مبلمان و کانتر جانمایی تجهیزات برسی کار سنجی وحرکت سنجی خدمات راه اندازی طراحی دکوراسیون تامین تجهیزات برندسازی و مارکتینگ طراحی منو مشاوره و اجرا خدمات پشتیبانی مشاوره و سیاست گذاری تبلیغات و فروش خرید و فروش برند فست فود و کافی شاپ برندینگ فست فود و کافی شاپ پشتیبانی از تجهیزات فست فود و رستوران آموزش پرسنل و تامین نیروی مورد نیاز تامین مواد اولیه فست فود و کافی شاپ طراحی حرفه ای منوی رستوران و فست فود مشاوره کیفی و ارائه طرح های خلاقانه طراحی دکوراسیون فست فود و کافی شاپ مشاوره و تامین تجهیزات نصب تجهیزات و آموزش بهره برداری پشتیبانی و گارانتی تجهیزات

راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی راه اندازی فست فود کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشور با ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

برند سازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: طراحی اجرای دکوراسیون کافی شاپ در مجموعه های فست فود کافی شاپ رستوران فرنگی اهمیت دکوراسیون طراحی منحصربفرد در موفقیت فست فود کافی شاپ بر همگان ثابت گردیده است.شایان ذکر است به دلیل متفاوت بودن ماهیت طراحی دکوراسیون مجموعه های غذایی نسبت به آپارتمان ها برند سازی تجهیزات سایر موقعیت های تجاری ترجیح بر این است که این بخش به مجموعه های که به صورت تخصصی در این زمینه فعالیت می کنند واگذار گردد.

ارائه خدمات پشتیبانی

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی تجهیزات فست فود کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشوربا ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

طراحی منو فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: اصولا منو در فست فود نقش اطلاع رسانی را دارد این اطلاعات می تواند شامل: نام فست فود مکان فست فود نوع غذاها قیمت غذاها شماره تماس در سطح بالاتر فست فودهای حرفه ای اطلاعات بیشتری به مشتریان خود می دهند که شامل: محتویات غذاها عکس غذاها جدول ارزش تغذیه ای غذاها … باشد.البته ارائه خدمات جداول ارزش تغذیه ای محدود به مجموعه های حرفه ای چون IRANHFC می باشد که از متخصصان خبره صنایع غذایی تغذیه بهره می برد. معمولا فست فود های که توان مالی بالاتری دارند توانای بیشتری برای ارائه اطلاعات گروه دوم دارندجذابیت اطلاعات گروه دوم باعث تفکیک منو شما با سایرین خواهد گشت. با توجه به رقابتی شدن بازار آیتم های گرافیک اطلاعات می تواند در این مهم به شما کمک کند. مشاوران IRANHFC در زمینه طراحی منو فست فود آماده مشاوره به فست فودها می باشند. گروه تخصصی راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران ملل رستورانهای سرو غذای سالم هتل IRANHFC پیشرو نوآور در ارائه خدمات نوین در عرصه صنعت غذا.

طراحی دکوراسیون فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: اگر بپذیریم درصد قابل توجهی از افراد پس از گذراندن دقدقه های روزانه خواهان محیط آرام بخش فرح بخش برای خود خانواده اشان می باشند بی تردید باید نقش تاثیر گذار دکوراسیون را نیز بپذیریم. البته گواه این مهم موفقیت فست فود هایی است که از طراحی داخلی قوی تری نسبت به رقبا برخوردار بوده در سایر شرایط که تقریبا برابر هستند از اقبال بیشتری برخوردار بوده مورد توجه مشتریان قرار گرفته اند. رسیدن به طرح ایده آل ممکن است هزینه آزمون خطا بسیار بالا باشد.

تجهیزات فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: گروه IRANHFC گروه تخصصی تجهیزات فست فود تجهیزات کافی شاپ با ارائه خدمات نوین به صورت جامع کامل در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک تجربه سالهای متمادی در این حرفه اجرای پروژه های موفق در سراسر کشور با ارائه خدمات گسترده به صورتی که سرمایه گذاران صاحبان مشاغل در این صنف هیچ گونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند A تا Z پروژه های مذکور را اجرا می نماید.

مشاوره راه اندازی فست فود کافی شاپ رستوران

Rated: 5 / 5 based on 10000 customer reviews
0 In stock
Product description: با توجه به رقابتی شدن بازار غذا نیاز به پشتوانه فنی اهمیت دو چندانی پیدا می کند. شاید بتوان این چنین بیان نمود که در بازار حرفه ای زمانی برای آزمون خطا وجود ندارد مشاوران حرفه ای راه رسیدن به هدف را برای شما کوتاه تر خواهند کرد. از عمده دلایل شکست حتی در بازارهای جذابی همچون فست فود کوتاهی در این مهم می باشد البته نمی توان از تاثیرات فرهنگی نیز گذشت. در جوامع پیشرفته که از کارایی اثر بخشی فراوانی برخوردار هستند شما با مقوله ایجاد کسب کار توسط شخص سرمایه گذار بدون استفاده از فرانچایز یا شرکت های مشاوره روبرو نخواهید شد یا درصد کمتری از افراد را شما به این ترتیب خواهید دید ولی در کشور ما ایران با این اتفاق کمتر روبرو خواهید شد.
گروه فوق تخصصی راه اندازی فست فود و تجهیزات کافی شاپ حسینی (IRANHFC)

چند شاخصه مهم یک رستوران موفق:

سه عامل مهم برای انتخاب غذا:
۱. رنگ غذا
۲. بو و طعم
۳. نظافت غذا
هر یک از این نکات بالا در غذا رعایت نشده باشد مورد توجه نخواهد بود. چشم اولین عضوی است که قبل از چشیدن و مزه کردن برای خوردن آماده می‌شود چنانچه از نظر دید غدا رنگ بو نظافت درست باشد انسان راقب می‌شود که از غذا استفاده کند در نتیجه باید دقت شود این سه عامل را کاملاً رعایت کنند به‌طور مثال هیچ‌گاه غدا ی به رنگ بنفش مورد توجه نیست و اشتها کورکن است زیرا خوراکی به رنگ بنفش نیست و مردم عادت نکرده‌اند به خوراکی رنگ بنفش و چنانچه غذائی بو و طعم بدی داشته باشد رقبتی برای خوردن نیست. نظافت غدا هم چنانچه رعایت نشده باشد همان بی رقبتی نشان داده خواهد

عوامل موفقیت:
۱. یکی از رستوران‌های خوب شهر است.
۲. رستوران معروفی است سابقه زیادی دارد.
۳. رستوران دیگری در این سطح هم از نظر آوازه و شهرت، و هم از نظر کیفیت وجود ندارد.
۴. سرویس‌دهی خوبی دارد.
۵. غذای خوب و ظروف خوب و مناسبی دارد.
۶. موقعیت محلی مناسبی و خوبی دارد.
۷. دکوراسیون و مبلمان خوبی دارد.
۸. میز و صندلی‌های راحتی دارد.
۹. نور پردازی خوبی دارد.
۱۰. دارای چشم‌انداز زیبا و دل‌انگیزی است یا منظره خوبی دارد.
۱۱. کارکنان رستوران رفتار شایسته و مؤدبانه‌ای دارند.
۱۲. نظافت خوبی دارد.
۱۳. هر هفته یا هر روز ابتکار جدید یا غذای جدید می‌دهد.
۱۴. نیپ مشتریان است که به این رستوران می‌آیند.
۱۵. پارکینگ مناسب دارد یا در آن محل امکان پارک مناسب وجود دارد.
اینها همه از شاخصه‌های مهم یک رستوران شلوغ و موفق است و به خوبی گویای علت انتظار مردم در صف، برای خالی شدن میز‌هاست.
با وجود تمامی این نکات گاهی اوقات دیده می‌شود که رستورانی دارای هیچ یک از نکات یاد شده نیست، ولی باز هم شلوغ است، شلوغی این‌گونه رستوران‌ها به‌خاطر نبود رقیب و موقعیت محلی مناسبی است که از آن برخوردارند، به این صورت که مردم مجبور به مراجعه به همان یک رستوران هستند. اما باید توجه داشت که این‌گونه رستوران‌ها تنها فصل خاصی از سال شلوغند، به عبارتی شلوغی اینگونه رستورا‌ن‌ها فصلی است . . . و یا چنانچه رستورانی با امکانات و سرویس بهتر در همان محل افتتاح شود این رستوران مشتریان خود را از دست خواهد داد.
حال باید دید چه باید کرد تا یک رستوران همیشه پرسود و درآمدزا باقی بماند؟ و در این موقعیت وظیفه‌ی یک مدیر موفق چیست؟ یادآوری این نکته حائز اهمیت است که اکثر مشتریان از انتظارکشیدن به‌ خصوص در صف فراری هستند و رستوران‌هائی که برای خالی‌شدن جا مشتری مجبور است مدتی منتظر بماند، شانس کمی برای موفقیت دائم دارند و مشتریان زیادی را اینچنین از دست خواهند داد مردم از انتظار کشیدن آن هم برای صرف غذا زود بی‌حوصله می‌شوند و بی‌شک جای دیگری را برای غذا خوردن انتخاب خواهند کرد اگر از مشتری‌های تو صف نظرشان را یپرسید بیشتر آنها عصبانی خواهند بود که منتظر باید بایستند و بسیاری از مشتری‌ها می‌روند جای دیگری غذا می‌خورند و صبر نمی‌کنند و به ضرر رستوران می‌شود.
نباید فراموش کرد، این‌گونه رستوران‌ها به‌خاطر کم داشتن جا یا نداشتن سرعت نیز متضرر خواهند شد، زیرا چنانچه به سرعت سرویس‌دهی اضافه کنند، یا تعداد میزهای رستوران را افزایش دهند، تعداد بیشتری را پذیرائی خواهند کرد و از طولانی‌شدن انتظار مشتری می‌کاهند. مدیر یک رستوران باید توجه داشته باشد که بعضی مشتریان که باید در صف برای خالی شدن بیاستند بالاخره برای دیدن رستوران در فرصتی دیگر خواهند آمد ولی چگونه باید در روزهای شلوغ مشتریان را راضی نگهداشت که امیدوار باشیم این تعداد مشتری روز دیگر یا هفته‌ی دیگر مجدداً به این رستوران خواهند آمد؟ یا این صف و این انتظار تبلیغی بد برای رستوران نخواهد بود؟ بنابراین برای جلب و جذب مشتری و کاهش نارضایتی آنان و برای حفظ مشتریان در انتظار: سرویس‌دهی و خدمات یکی از نکات جلب مشتری است.
۱. برای مشتریان در انتظار باید صندلی راحت گذاشت و حتی با یک لیوان نوشابه، یا یک استکان چای رایگان از مشتری‌ها پذیرائی کرد.
۲. کیفیت و کمیت غذا همان‌طوری‌ که هست حفظ شود.
۳. رفتار و برخورد با مشتری بیشتر مورد توجه قرار گیرد.
۴. یونیفرم کارکنان از پارچه‌های بهتر و زیباتر انتخاب شود.
۵. در روزها و ساعات خلوت، رستوران برای شام یا ناهار تخفیفی قائل شود.
۶. بر سرعت سرویس‌دهی اضافه شود.
۷. رستوران به وسایلی مجهز شود که در صورت انتظار، مشتری سرگرم باشد.
۸. به نظافت و بهداشت بیش از گذشته توجه شود و بیش از گذشته توجه شود.
۹. به سرویس‌های بهداشتی از نظر نظافت به‌طور مرتب توجه شود.
البته در یک چنین رستوران‌هائی اگراز قبل میز رزرو کنند، تعدادی میز به همین علت خالی خواهد ماند، در واقع نمی‌شود از این میزها چند بار استفاده کرد.
۱۰. این‌گونه رستوران‌ها باید بر سرعت سرویس‌دهی اضافه کنند تا مشتریان زودتر میزها را خالی کنند.
۱۱. در سبک چیدن میزها نیز باید دقت کنند چرا که با چیدن میزها به‌طور صحیح جا برای اضافه‌کردن تعداد بیشتری میز و صندلی خواهند داشت.
۱۲. آشپزخانه را نیزباید به تجهیزات مدرن مجهز و در چیدمان وسایل پخت و پز دقت و توجه شود که از برداشتن قدم‌های اضافی کارکنان جلوگیری شود که به سرعت‌دهی در سرویس‌دهی بیانجامد.
۱۳. کم‌بودن ظروف نیز یکی از عوامل کندی کار است، به‌طور مثال، چناچه ظروف کم باشد گارسن باید برای استفاده مجدد، منتظر شستن و خشک کردن آنها شود.
۱۴. هنگام گرفتن سفارش غدا معمولاً افراد مدتی را صرف انتخاب نوع غذا خواهند کرد، پس بهتر است صورت غذائی همراه با قیمت در معرض دید میهمانان قرار گیرد، یا اینکه نمونه غذاها و دسرها را آن‌طور که سرو می‌شود، در بشقاب و به‌صورت مصنوعی در همان اتاق انتظار با درج قیمت در ویترینی قرار داد.
۱۵. غذا‌های که زیاد‌تر سفارش داده می‌شود از قبل آماده کنند یا تزئین دور غذاها مثل سبزیجات و . . . را قبلاً در بشقاب بریزند.
۱۶. غذاهائی که سرو آن سریع‌تر است در منو اضافه کنند. مثل غذاهای که قبلاً پخته شده فقط اختیاج به کشیدن دارد.
۱۷. برای رستوران‌های که شلوغ نیستند می‌شود دست به ابتکار زد. به عنوان مثال، در نمایشگاه‌ها بن‌های غذا را با تخفیف ۲۰% ارائه دهند و اعلان کنند که اگر در ساعت ۳ بعدازظهر تا ۷ شب به رستوران مراجعه کنند از این تخفیف برخوردار خواهند شد. یا در روزها یا تاریخ‌های که می‌دانند رستوران خلوت است مثل، اواسط هفته اعلام کنند، برای هر میز ۲۰% تخفیف قائل می‌شوند. یا غذاهای دیگری که در ساعات شلوغی سرو نمی‌شود در منو بگنجانند این‌گونه ابتکار‌ها باعث خواهد شد تا رستوران در زمان‌های خلوت نیز مشتری داشته باشد و کارکنان نیز معمولاً در این ساعات به مشتریان بهتر خواهند رسید، ضمن اینکه کار کنان در کلیه ساعت کاری مشغول کار بوده، رستوران نیز از درآمد بیشتری برخوردار خواهد شد.
۱۸. یکی از مواردی که باید در نظر گرفت و بتواند پاسخگوی مراجعان باشد مسئله پارگینگ است برای رستوران‌های Fast Food آنهائی که در خیابان‌های پر رفت آمد و اصلی شهر باشند بسیاری از مردم برای انتخاب فضای آرام و دور از هیاهو از این محل‌ها استفاده می‌کنند و مایل هستند که اتومبیلشان را نیز در جای امنی پارک کنند تنها خدمات و سرویس‌دهی رستوران نیست بلکه برای جلب مشتری باید پارگینگ در نظر گرفته شود.
اگر مدیران یا صاحبان این مشاغل مایل هستند اماکن شلوغ را برای دایر‌کردن رستوران انتخاب کنند باید بدانند که در چنین محل‌های مشتریان برای پیدا کردن جای برای پارک اتومبیل با چه دردسر‌های مواجه می‌شوند. همان قدر که جلب مشتری مهم است امنیت جانی و مالی او نیز در زمان صرف غدا مهم و ارزشمند است اگر رستورانی برای حفظ امنیت مشتریان تدبیری نمی‌اندیشد و آنها را وادار می‌کند که خود دست به‌کار شوند و مشکلات پارک اتومبیل را حل کنند در کارشان ممکن است موفقیت کمتری به‌دست آورند.

منبع: گروه فوق تخصصی راه اندازی فست فود و تجهیزات کافی شاپ حسینی (IRANHFC)