راه اندازی کافی شاپ و فروش تجهیزات کافی شاپ

راه اندازی کافی شاپ و فروش تجهیزات کافی شاپ

مشاوره و آموزش راه اندازی کافی شاپ، طراحی دکوراسیون داخلی و فروش تجهیزات کافی شاپ و ...

Archive for:

راه اندازی کافی شاپ

راه اندازی کافی شاپ

با توجه به اینکه کافی شاپ ها به محلی برای دور هم جمع شدن تبدیل گردیده اند لذا برآنیم که در این مطلب به راه اندازی کافی شاپ به صورت گذرا و کلی اشاره نماییم. در راه اندازی کافی شاپ یکی از مهمترین آیتم ها محل مورد نظر می باشد. محل مورد نظر نقشی کلیدی در موفقیت یک کافی شاپ دارد. گاها مشاهده می گردد که کافی شاپ هایی که به نحو احسنت راه اندازی یا تجهیز شده اند به خاطر لوکیشن ضعیف با مشکلات عدیده ای روبرو گردیده اند. مکان هایی نزدیک دانشگاه، مراکز خرید، سینما، پارک ها و به طور کلی مکان های عمومی که از ... ادامه مطلب

READ MORE »

منو

می توان منوی فست فود ها را به بخش های زیر تقسیم بندی کرد: برگر ساندویچ پیتزا سوخاری پیش غذا نوشیدنی ها اصولا فست فود های حرفه ای با حجم مشتریان بالا توانایی سرو کل این مجموعه را دارند.به چند دلیل فست فود های کوچک باید از گسترش در این زمینه ها جانب احتیاط را در نظر بگیرند: افزایش ضایعات مواد اولیه کاهش سرعت سرو غذاها نیاز به پرسنل حرفه ای ………………. طراحی منو دارای تکنیک ها و ظرافت خاص خود می باشد.یک طراح خوب باید دارای ویژگی های زیر باشد: آشنایی کامل به رسپی... ادامه مطلب

READ MORE »

فست فود

گسترش فست فود ها در تمامی استان ها و تغییر ذائقه هموطنان خبر از جهش این کسب وکار در آینده نزدیک می دهد. گرچه  وضعیت نابسامان صنعت و نرخ بالای تورم باعث به وجود آمدن مشکلاتی برای شاغلین این پیشه شده است،اما با گذر از این دوره کسانی که دارای تجربه بهینه ونام نیک در این دوره شده اند بی شک رهبران صنعت آتی خواهند بود. فرصت ها در دل تهدیدها نهفته است. کاهش حاشیه سود،افزایش خدمات و ارزش آفرینی برای مشتریان در این دوران می تواند شما را پیشرونسل جدید رستوران داری در سال های آتی معرفی کند. گروه راه اندازی... ادامه مطلب

READ MORE »

دکوراسیون در فست فود

دکوراسیون فست فود یکی از مباحثی است که همیشه از جذابیت خاص خود برخوردار است. معمولا کسانی که در مرحله راه اندازی یا بازسازی فست فود هستند با این مهم بیشتر سروکار دارند.اما پاسخ این سوال که بهترین دکوراسیون برای یک فست فود کدام است جوابی به اندازه تمام فست فودهای موفق دارد. ابتدا با توجه به شرایط موجود،استراتژی و نوع قرار داد در صورت اجاره ای بودن ملک شما باید هزینه در نظر گرفته را مشخص نمایید. با توجه به هزینه موجود و بررسی طرحها ی ارائه شده مطلوب ترین را انتخاب نموده و اجرا کنید. بحث مالک بودن ... ادامه مطلب

READ MORE »

هود و سانتریفیوژ

iranhfc

یکی از مهمترین فاکتورها در تجهیز فست فود یا رستوران  طراحی و نصب هود و سانتریفیوژ می باشد.اصولا هود ها را به فاکتورهای زیر می توان تقسیم کرد: تک جداره یا دو جداره نوع فیلتر البته مواردی همچون شیر تخلیه و چراغ داخلی عموما در هو دها نصب می شود.استفاده از هودهای دوجداره عموما در فست فودهای حرفه استفاده می شود،که برای سیستم مکش و دمش همزمان طراحی شده اند. فیلترهای موجود در بازار به دو دسته زنبوری و s تقسیم می شوند. در مورد سانتریفیوژ با توجه به حجم حرارتی موجود و ارتفاع کانال خروجی باید تصمیم حرفه... ادامه مطلب

READ MORE »

اجرای فست فود

اجرای فست فود

یکی از آیتم های مهم در راه اندازی فست فود ارائه خدمات صفر تا صد می باشد.گروه راه اندازی فست فود و کافی شاپ iranhfc  با سیستمی یکپارچه تمامی خدمات لازم را در پکیج راه اندازی کامل به مشتریان گرامی ارائه می دهد،نکته مهم در این مطلب تشریح صفر تا صد در  راه اندازی فست فود می باشد که به طور کلی شامل موارد زیر می باشد: تدوین استراتژی :بر اساس مدل پورتر و تحقیقات بازار که منحصرا توسط گروه iranhfc در حال حاضر ارائه می گردد. دکوراسیون داخلی:،که با توجه به بودجه،فضا و برنامه استراتژیک طراحی و اجرا می گردد... ادامه مطلب

READ MORE »

تفاوت فر پیتزا ریلی با صندوقی

اگر بخواهیم فر های پیتزا را طبقه بندی کنیم،می توانیم آن ها را به دو گروه: صندوقی ریلی تقسیم  کنیم.   البته هر کدام ویژگی خاص خود را دارد که به تفکیک آنها را نام می بریم: صندوقی مزایا قیمت پایین طعم بهتر معایب زمان طولانی آماده شدن امکان سوختن پیتزا نیاز به پرسنل ماهر فر ریلی مزایا سرعت بالای آماده شدن عدم نیاز به پرسنل ماهر ظرفیت بالا معایب قیمت بالا اندازه بزرگتر مصرف گاز و برق بالاتر ما درiranhfc (گروه راه اندازی فست فود و کافی شاپ) با توجه به استراتژی شما بهترین فر با ک... ادامه مطلب

READ MORE »

قالب پیتزا

اصولا پیتزا ها را در قالب پیتزا تاپ می کنند و سپس در فر پیتزا قرار می دهند. قالب های پیتزا در اکثر فست فودها از جنس آهن تهیه می شود که به مرور سیاه شده و ظاهر بدی پیدا می کند.اما گروه دیگری از قالب ها از جنس آلومینیم تهیه می شوند که برای سلامتی انسان بسیار مضر می باشد،زیرا با تحقیقات به عمل آمده ظروف آلومینیمی باعث بیماری آلزایمر یا همان فراموشی می شود.البته قالب ها را به طور کلی می توان از نظر آیتم های زیر طبقه بندی نمود: اندازه شکل جنس سبک روکش البته استفاده از هر یک از این آیتم ها پیتزایی م... ادامه مطلب

READ MORE »

تجهیزات فست فود و رستوران

یکی از کلیدی ترین آیتم ها در راه اندازی فست فود و رستوران خرید تجهیزات می باشد که از ابعاد مختلفی دارای اهمیت است.  مناسب با نیاز شما باشد ابزار لازم برای اجرای هر فنی از کلیدی ترین مواردی است که باید مورد توجه قرار گیرد.گاهی عدم توجه به این مقوله باعث خرید تجهیزاتی با هزینه بسیار بالا خواهد گردید که اگر در موارد کاراتر هزینه گردد موفقیت شما را تظمین خواهد نمود. توانایی پاسخگویی در اوج فروش را برای شما داشته باشد بالانس بودن خط یکی از فاکتورهای بسیار مهمی است که شما را در اوج فروش یاری خواهد... ادامه مطلب

READ MORE »

بازگشت سرمایه گذاری در فست فود

یکی از فاکتورهای مهم در هر سرمایه گذاری مدت زمان برگشت کامل سرمایه اولیه می باشد،با توجه به نرخ تورم پول در اثر گذشت از ارزش کمتری برخوردار خواهد بود.به فرض مثال اگر شما قصد راه اندازی یک فست فود را دارید شما با هزینه های زیر روبرو هستید: هزینه ثابت  رهن  تجهیزات  دکوراسیون  مشاوره راه اندازی  تبلیغات اولیه …… هزینه متغیر مواد اولیه حقوق و دستمزد کارگران قبوض آب،برق،گاز،تلفن بیمه مالیات ………….. که این هزینه ها می بایست از تفاوت قیمتی که بین مواد اولیه خام و م... ادامه مطلب

READ MORE »