راه اندازی کافی شاپ و فروش تجهیزات کافی شاپ

راه اندازی کافی شاپ و فروش تجهیزات کافی شاپ

مشاوره و آموزش راه اندازی کافی شاپ، طراحی دکوراسیون داخلی و فروش تجهیزات کافی شاپ و ...

Archive for:

چوب در دکوراسیون فست فود،کافی شاپ و رستوران ایتالیایی

یکی از گزینه ها برای طراحان دکوراسیون در فست فود،کافی شاپ و رستوران های ایتایی چوب می باشد.اصولا استفاده از چوب های حرفه که با کیفیت و طراحی خوبی همراه هستند باعث القای حس لوکس بودن مجموعه را به مشتریان می دهند. جدای از مباحث زیبا شناختی،یک آیتم بسیار مهم وجود دارد که معمولا از دید طراحان و صاحبان سرمایه به دور می ماند و این آیتم مهم سوسک می باشد.بله اصولا سوسک ها علاقه فراوانی به چوب داشته و به تخم گذاری در آنها می پردازند.البته حتما طراحان قبل از اقدام به این مهم باید با کارشناسان خبره راه اند... ادامه مطلب

READ MORE »

فست فود و خدمات

اصولا خدمات به فعالیتی اطلاق می شود که از طرفی به طرف دیگر ارائه می گردد،بدون این که محسوس باشد و مالکیت چیزی را به همراه داشته باشد. اصولا از ویژگی های مشاغل خدماتی به موارد زیر می توانیم اشاره نماییم: خدمات ناملموس و نامحسوس هستند،و ایجاد روابط کمی و تعیین سطح کیفی آنها دشوار می باشد. ناهمگونی مشاغل خدماتی،که استاندارد سازی محصول و خواسته مشتری را دشوار می نماید. اصولا خدمات قابل ذخیره سازی نمی باشند. نکته مهمی که در مورد خدمات مطرح است ،کیفیت از نظر مشتری فقط به خروجی بستگی نداشته و تابع فرا... ادامه مطلب

READ MORE »

مراحل راه اندازی FAST FOOD

در این جا قصد داریم مراحل راه اندازی فست فود را به اختصار شرح دهیم: تعببن استراتژی:استراتژی یعنی راه رسیدن به هدف،برای کسب موفقیت در موقعیت های مختلف نیازمند برنامه های متفاوتی هستیم،لذا برای راه اندازی یک فست فود موفق سنجش اهداف و امکانات و تشخیص نزدیک ترین و کم هزینه ترین راه برای زسیدن به هدف الزامی است،البته ناگفته نماند اکثر سرمایه گذاران به صورت ضمنی به این موضوع پرداخته و استراتزی متناسب با برداشت ها و دانش فنی خود پیاده می نمایند،البته بهتر است برای استراتژی که اصول بنیادین موفقیت در یک... ادامه مطلب

READ MORE »

خرید برند افزایش ریسک در سرمایه گذاری فست فود

با توجه به گسترش صنعت بردینگ در کشور عزیزمان ایران و هجوم سرمایه گذاران برای خرید و استفاده از تابلوی آنها مشکلات عدیده ای برای سرمایه گذاران  فست فود در این حوزه به وجود آمده است،که در مطلب زیر به گوشه ای از این موارد اشاره می گردد: عدم اتخاذ استراتژی صحیح منطقه ای: با توجه به وسعت کشور عزیزمان ایران و ضریب جینی قابل توجه که سطوح درآمدی گسترده ای را در جامعه  شامل می شود قابل تامل و بررسی است که آیا تجربه فست فود موفق را می توان به تمامی نقاط و با شرایط گوناگون تعمیم داد. حجم سرمایه های متفاوت... ادامه مطلب

READ MORE »

آشپز فست فود

با توجه به اینکه عموما توجه فست فودها به تولید انبوه و فروش بالا در سطح کیفی مشخص و استاندارد می باشد،لیکن این مجموعه ها برای موفقیت نیازمند سیستم می باشند و اصولا این مجموعه ها دارای آشپز نمی باشند. با توجه به نوع صنعت رستورانداری سنتی در ایران که مدیر مجموعه و فردی که وظایف کلیدی و مسئولیت های مهم را به عهده داشته با عنوان آشپز معرفی می گردیده است،لذا این تصور برای فست فود ها نیز وجود دارد.در صورتی که این یک خطای کلیشه ایست و ما در فست فود واژه ای به نام آشپز نداریم.اصولا پرسنل فست فود به صورت... ادامه مطلب

READ MORE »