خدمات تخصصی راه اندازی فست فود از صفر تا صد

Archive for:

رستوران Thalassa

رستورانی فوق‌العاده، به همراه محیط و منظره‌ی غروبی خیره کننده که حتما باید ببینید. سرآشپز این رستوران یونانی است، اما هم در طبخ غذاهای یونانی و هم غذاهای هندی مهارت دارد. قطعا کیفیت غذاهای اینجا شما را راضی خواهد کرد. محیط اطراف رستوران به گونه‌ای است که انسان به سختی می تواند از آن دل بکند، خصوصا اگر در رابطه‌ای عاشقانه به سر می‌برید ... ادامه مطلب

READ MORE »

رستوران Sunset Ashram

رستوران زیبای Sunset Ashram یک استراحتگاه است که مکانی عالی برای دراز کشیدن، گوش دادن به موسیقی چیل اوت و رسیدن به آرامشی بی نظیر در طول روز است. این رستوران با شهرت نسبتا معرفی نشده‌اش و موزیک‌های خارق‌العاده، خودش را بخشی از انتخاب‌های تجاری گوا کرده است  وانواع غذاهای دریایی، مدیترانه‌ای، اروپایی و پیتزا را سرو می کند. ... ادامه مطلب

READ MORE »

آلپ پازا

آلپ پازا (Alp Pasa) بخشی از بوتیک هتلی با همین اسم است و مکان مناسبی برای کسانی است که از رستوران‌های سلف سرویس لذت می‌برند. این رستوران در مرکز تاریخی آنتالیا و در یک ساختمان سنتی عثمانی که تنها چند قدم با دروازه‌ی شگفت‌انگیز هادریان فاصله دارد، واقع شده است. آلپ پازا با حیاط بزرگ رمانتیک خود، جوی گرم و دنج به وجود می‌آورد و پناهگاهی مناسب با غذاهای ترکی، مدیترانه‌ای، فرانسوی و حتی گیاهی است. ... ادامه مطلب

READ MORE »

پیتزافروشی ایل ویچینو

پیتزافروشی ایل ویچینو (Il Vicino Pizzeria )، رستورانی بی‌نقص برای کسانی است که می‌خواهند در حال قدم زدن در خیابان‌های رنگارنگ مرکز تاریخی آنتالیا، یک غذای ترد ایتالیایی را صرف کنند. همچنین به دلیل قیمت‌های مناسب و منوی متنوع، این مکان تبدیل به یکی از محبوب‌ترین رستوران‌های شهر شده است. مانند هر رستوران ایتالیایی معتبر دیگر، پیتزا فروشی ایل ویچینو نیز تمام غذاهای برجسته‌ی ایتالیایی را ارائه می‌کند، از پیش‌غذاهایی مثل بروشتای گوجه‌ فرنگی و سالاد کاپریس گرفته تا پیتزای مخصوص و البته دسری مثل پاناکو... ادامه مطلب

READ MORE »

کافه و رستوران بیگ شفز

بیگ شفز (Big Chefs Café and Restaurant) یک برند معروف رستوران در ترکیه است که در ۶ شهر کشور ترکیه (که آنتالیا را هم شامل می‌شود)، ۱۸ شعبه‌ی بزرگ دارد. اولین شعبه‌ی این رستوران در سال ۲۰۰۷ در آنکارا باز شد و از آن موقع تا به حال به عنوان یک رستوران محبوب در جذب افراد محلی و گردشگران موفق بوده است. بیگ شفز منویی غنی و شگفت‌انگیز دارد که مجموعه‌ی متنوعی از غذاهای ترکی و بین المللی را شامل می‌شود. بازدیدکنندگان به گزینه‌های وسوسه‌انگیزی از مجموعه‌ی بزرگ غذاهای محلی خوش‌طعم و بوفه‌ی پر و پیمان صبحانه... ادامه مطلب

READ MORE »

سراسر فاین داینینگ

سراسر فاین داینینگ (Seraser Fine Dining) که در خانه‌ی قدیمی ۳۰۰ ساله‌ای در یکی از مراکز تاریخی آنتالیا قرار دارد، یکی از مجلل‌ترین رستوران‌های شهر است. سراسر که سعی دارد برای هر پنج حواس پنجگانه‌ی میهمانانش، تجربه‌ای به یاد ماندنی بیافریند، از دکور چشمگیری که شامل مجسمه، اسباب و اثاثیه‌ی دست‌ساز و تزئینات اصیل است، نهایت استفاده را می‌برد. اجرای زنده‌ی پیانو و یک باغ مدیترانه‌ای باشکوه مزایای دیگری هستند که با غذا خوردن در این رستوران از آن‌ها بهره‌مند می‌شوید. منوی غنی این رستوران که شامل غذاها... ادامه مطلب

READ MORE »

وانیلا لانج

وانیلا لانج (Vanilla Lounge) در فاصله‌ای پنج دقیقه‌ای از یکی از مکان‌های دیدنی آنتالیا یعنی دروازه‌ی هادریان قرار دارد، و به علت سرو غذاهای امروزی از یک طرف و قرار گرفتن در محیطی تاریخی و مربوط به دوره‌ی عثمانی از طرف دیگر، ترکیب عجیبی از سنت و مدرنیته را نشان می‌دهد. وانیلا لانج که توسط یک آشپز بریتانیایی و همسر ترکی‌اش اداره می‌شود، مکانی فوق‌العاده برای تجربه‌ی ترکیبی غنی از غذاهای بین المللی است. منو از مواد تازه تشکیل شده و با ارائه‌ی غذاهای لذیذی مثل سوپ کدو حلوایی، نارگیل و علف لیمو، تالی... ادامه مطلب

READ MORE »

کلاب آرما

کلاب آرما (Club Arma)، یکی از معروف‌ترین رستوران‌های آنتالیاست که با مناظری شگفت‌انگیز از شهر قدیم و تفرجگاه ساحلی، پذیرای میهمانانش است. ساختمان رستوران که در قرن نوزدهم توسط ایتالیایی‌ها ساخته شده، در طی قرن‌ها برای مصارف مختلفی مثل آسیاب و انبار آرد به کار رفته است. در طراحی کلاب آرما می‌توان نوعی ادغام فرهنگی واقعی را مشاهده کرد چرا که ستون‌ها از سنگ‌های قدیمی آنتالیایی ساخته شده‌اند و آجرها و طاق‌ها یادآور سازه‌های ایتالیایی هستند. منوی جداگانه‌ی کلاب آرما شامل ماهی تازه، غذاهای دریایی و گس... ادامه مطلب

READ MORE »

ایمنی غذا در رستورانها

ایمنی غذا در رستورانها

تغذیه سالم در مراکز عمومی باید بر اساس الگوی تغذیه صحیح همچون محدود کردن غذاهای حاوی روغن زیاد، چربی، نمک و قند بالا، جایگزین کردن نوشابه های گازدار با نوشیدنی های سالم، ترویج مصرف لبنیات و میوه و سبزی سالم در کنار غذا (به عنوان پیش غذا) و ….. رعایت شود. در این مقاله سعی شده به مواردی که در تهیه غذا باید به آن توجه کرد به صورت مختصر و اجمالی اشاره کنیم. در کلیه مراکز غذاخوری، رعایت نکات تغذیه ای زیر الزامی است: انتخاب مواد اولیه با کیفیت و دارای تاریخ و شماره پروانه دمای انبار مواد غذایی حداقل ... ادامه مطلب

READ MORE »

۷ وعده غذایی سالم سرخ پوستان

این یک رژیم غذایی با پروتئین بالا و فیبر بالا است که به شدت وابسته به سبزیجات، گوشت بدون چربی، ماهی، تخم مرغ، آجیل، دانه ها، روغن های سالم و میوه می باشد شما ممکن است از رژیم غذایی سرخپوشان با نام مستعار رژیم غذایی غارنشین ها اطلاع داشته باشید این یک رژیم غذایی با پروتئین بالا و فیبر بالا است که به شدت وابسته به سبزیجات، گوشت بدون چربی، ماهی، تخم مرغ، آجیل، دانه ها، روغن های سالم و میوه می باشد به نظر می رسد که رژیم غذایی سرخپوشان یک شیوه زندگی کاملاً متفاوت از رژیم غذایی فعلی غربی یا استاندارد ... ادامه مطلب

READ MORE »