Ultimate magazine theme for WordPress.
آرشیو ماهانه

اردیبهشت ۱۳۹۵

شرایط مورد نیاز آموزش پرسنل رستوران ها توسط مدیران

برای آنکه در رفتار پرسنل رستوران ها از جنبه های دانشی، نگرشی و مهارتی تغییری پدید آید، فراهم شدن شرایط زیر ضروری است: کارکنان خود را ناگزیر از تغییر بدانند، به دیگر سخن، کارکنان انگیزه تغییر در خود…
ادامه مطلب ...

چگونه یک رستوران را بدون شکست راه‌اندازی کنیم؟

چگونه یک رستوران را بدون شکست راه‌اندازی کنیم؟ بعد از اینکه شما رستوران خودتون رو راه‌اندازی می‌کنید، بدون شک یک سری مسائل جدید براتون پیش می‌آید! صرف‌نظر از اینکه شما بهترین ایده رو واسه رستوران‌تون…
ادامه مطلب ...

چگونه یک فست فود را بدون شکست راه‌اندازی کنیم؟

یکی از سوالاتی که معمولا صاحبان سرمایه در ابتدای راه اندازی فست فود می پرسند این است که :چگونه یک فست فود را بدون شکست راه‌اندازی کنیم؟ با توجه به این که معمولا افرادی که قصد راه اندازی فست فود رو…
ادامه مطلب ...

مدیریت رستوران داری

اگر تهیه غذای خوب و ارائه خدمات عالی برای شما مهم است، این یک شغل مدیریتی است که مناسب شماست. رستوران نوعی بنگاه است که در آن خوراک و نوشیدنی ارایه و در همانجا صرف می‌شود .مطلوبیت خوراک ارایه شده،…
ادامه مطلب ...

مواردی در یک آشپزخانه استاندارد برای رستوران وفست فود

شما چند ساعت از روز را در آشپزخانه می گذرانید؟ تهیه و طبخ غذا، شستن میوه ها و سبزی ها، شستن ظرف ها، نگهداری غذا در یخچال و کابینت موجب می شود خیلی از خانم های خانه دار زمان زیادی از روز را در آشپزخانه…
ادامه مطلب ...

موضوع تأمین مواد غذائی و مصرفی رستوران ونحوه نگهداری آن

مطلب دیگری که در امر فست فودو رستوران باید دقیقاً مورد توجه قرار گیرد، موضوع تأمین مواد غذائی و مصرفی هتل و رستوران نحوه نگهداری آن می‌باشد و این کار هم در نوع خود، نیاز به تجربه و دقت و مآل‌اندیشی و…
ادامه مطلب ...

مطالبی در مورد مهمانداری

بیست و پنج اصل طلایی زیر در جهت تقدیم خدمات مطلوب به میهمانان ، هتل ها، رستوران ها، تالارهای مراسم و ... با عنوان "اصول طلایی مهمانداری" طراحی شده است تا کمک کند که مهمانداران بتوانند راحت تر و…
ادامه مطلب ...

منوی غذای کودک در رستوران

به گزارش شبکه خبری رستوران ها و فست فودها، یک رستوران تصمیم گرفته است که غذای ویژه کودک سرو کند. این اتفاق، می تواند تنها ویژگی و تفاوت ممتاز یک رستوران نسبت به سایر رستوران ها باشد. منوی کاملا…
ادامه مطلب ...